¿Qué es la albahaca de boj? Cómo cultivar plantas de albahaca de boj

La albahaca es la hierba favorita de muchos cocineros y yo no soy una excepción. Con un sutil sabor picante que evoluciona hacia un dulzor y una ligereza acompañados de un delicado aroma mentolado, no es de extrañar que «albahaca» provenga de la palabra griega «basileus», que significa rey. Hay muchas variedades diferentes de albahaca, pero una de mis favoritas es la albahaca boj. ¿Qué es la albahaca boj? Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar la albahaca boj y todo lo que necesitas saber sobre su cuidado.

¿Qué es la albahaca boj?

Como su nombre indica, una planta de albahaca boj en crecimiento se parece mucho al boj. La Ocimum basilicum «Boxwood» es una albahaca muy ornamental. Esta albahaca compacta, redondeada y tupida queda fabulosa como borde aromático alrededor del jardín, en macetas o incluso recortada en forma de topiario. La albahaca boj crece entre 20 y 36 cm de ancho y alto. Es adecuada para las zonas 9 a 11 del USDA.

Cómo cultivar albahaca boj

Al igual que otras variedades de albahaca, la albahaca Boxwood es una planta anual delicada que prefiere el aire y el suelo cálidos. Comience a sembrar las semillas en interiores tres o cuatro semanas antes de la última helada en su zona, en un sustrato de buena calidad. Cubra ligeramente las semillas y manténgalas húmedas. La germinación tendrá lugar en cinco o diez días a una temperatura óptima de alrededor de 21 °C (70 °F). Una vez que las plántulas muestren sus primeras hojas, traslade las plantas a un lugar con luz brillante y continúe cultivando la albahaca Boxwood hasta que las temperaturas se hayan calentado lo suficiente como para trasplantarlas al exterior. Espere hasta que las temperaturas nocturnas sean de al menos 10 °C (50 °F) o más.

Cuidado de la albahaca boj

Cuando las temperaturas se hayan calentado lo suficiente como para trasladar la albahaca al exterior, elija un lugar con pleno sol y suelo bien drenado. Mantenga la albahaca húmeda, pero no empapada; riéguela con unos 2,5 cm de agua cada semana, dependiendo de las condiciones climáticas. Si la albahaca boj se cultiva en maceta, es posible que necesite regarla con más frecuencia. Las hojas se pueden cosechar durante toda la temporada de crecimiento. Podar continuamente la planta dará como resultado una mayor producción de hojas y una planta más frondosa.