¿Qué es un cuchillo de jardín? Descubra los usos del cuchillo de jardín.

Todo jardinero entusiasta tiene su herramienta de jardinería favorita. Puede ser algo que haya fabricado él mismo para realizar una tarea concreta, algo que le hayan regalado o algo nuevo y mejorado. La mía es la navaja de jardinería hori hori. Las navajas de jardinería tienen múltiples y variados usos. Siga leyendo para descubrir cuándo y cómo utilizar una navaja de jardinería.

¿Qué es una navaja de jardinería?

Un cuchillo de jardín es la simplicidad misma. Es solo una hoja y un mango sin partes móviles. No te dejes engañar por su simplicidad. Lo encuentro absolutamente invaluable y lo uso cada vez que estoy en el jardín. El cuchillo de jardín hori hori, que es el más popular, es una herramienta para excavar (¡y mucho más!) que se originó en Japón. El nombre proviene de la palabra japonesa «hori», que significa cavar, y cuando se repite, «hori hori», se refiere al sonido de cavar en japonés hablado. La hoja es dentada, útil para serrar raíces, tubérculos y suelos densos, y mide entre 28 y 38 cm de largo. El cuchillo es ligero y ergonómico, lo cual es importante para esos días maratonianos de jardinería. Hay varios tipos disponibles, fabricados en acero inoxidable o acero al carbono. Aunque son un poco más caras, las navajas de acero al carbono más ligeras con mangos de madera merecen la pena el gasto adicional. Al fin y al cabo, los japoneses tienen siglos de experiencia en la forja de espadas, lo que se nota incluso en esta pequeña herramienta. Dicho esto, también hay marcas de acero inoxidable con mangos de plástico. Si eres de esas personas, como yo, que tienden a perder las herramientas de jardinería en el cubo de basura del jardín, te sugiero que compres la versión más barata, que funcionará igual de bien. En otras palabras, un cuchillo de jardín normal y corriente será suficiente.

Cómo y cuándo utilizar un cuchillo de jardín

Como ya he dicho, utilizo mi hori hori prácticamente a diario. Es una herramienta muy valiosa para quitar malas hierbas, trasplantar, cortar césped y dividir plantas. Algunas navajas de jardín tienen una regla grabada en el acero que resulta muy útil para medir la profundidad al plantar bulbos o semillas. La punta de la hoja es ideal para trazar líneas en la tierra y marcar la profundidad de plantación. La navaja también se puede utilizar para marcar hileras. Enrolle una cuerda alrededor del cuchillo, clávelo en la tierra y tire de la cuerda hasta donde desee. Es ideal para arrancar malas hierbas de espacios estrechos, como entre los adoquines. La hoja dentada es indispensable para cortar raíces y resulta especialmente útil a la hora de aflojar plantas con raíces entrelazadas o dividir plantas perennes. Hay tantos usos para el cuchillo de jardín que se necesitarían páginas y páginas para nombrarlos todos. Salga a comprarse uno y le garantizo que se preguntará cómo ha podido estar tanto tiempo sin él.