¿Qué son las cebollas de pradera?: Información sobre las flores silvestres Allium stellatum

Las cebollas de pradera pertenecen a la familia Allium, que incluye las cebollas y los ajos. Estas plantas bulbosas son originarias de la zona central de Estados Unidos, pero se han introducido en muchas otras regiones. Las cebollas silvestres de pradera son comestibles y se pueden consumir crudas o cocinadas. Las cebollas de pradera añaden un toque natural al jardín, ya que su altura y estructura combinan perfectamente con las plantas cultivadas y otras plantas perennes autóctonas. ¿Qué son las cebollas de pradera? Las cebollas silvestres de pradera abundan en praderas secas e inhóspitas y en laderas rocosas. ¿Qué son las cebollas de pradera? Conocidas como flores silvestres Allium stellatum, las cebollas de pradera son hierbas perennes de 30,5 a 61 cm de altura que forman bulbos comestibles. Producen una cabeza estrellada de flósculos agrupados que culmina en una inflorescencia globular. Emparentadas con la familia de las liliáceas, estas plantas también se denominan cebollas de pradera debido a su tenaz costumbre de crecer en laderas rocosas. El follaje es insignificante y se forma a principios de la primavera, antes de que el tallo comience a crecer. Una vez que el tallo crece, las hojas mueren dejando un tallo verde limpio y vertical coronado por una espectacular flor de color rosa, blanco o lavanda.

Cebollas de pradera en el jardín

Las cebollas silvestres de la pradera producen abundantes semillas diminutas y negras una vez que las flores se marchitan. Estas se auto siembran fácilmente, pero las plántulas resultantes tardan varios años en formar bulbos y florecer. Las plantas maduras de las flores silvestres Allium stellatum forman bulbos con el tiempo. Se trata de bulbos compensados que suelen ser vegetativos. La forma más fácil de añadir cebollas silvestres al paisaje es mediante bulbos o la división de las plantas existentes. Los bulbos necesitan protección del sol intenso y prefieren la sombra parcial y el suelo húmedo. El cuidado de las cebollas silvestres es mínimo. Las plantas tienden a naturalizarse cuando se plantan en lugares preferidos y las flores brotan anualmente a mediados o finales de la primavera.

Plantación de cebollas silvestres de pradera

Prepare el suelo en un lugar adecuado cavando al menos 15 cm (6 pulgadas) y labrándolo mientras añade generosas cantidades de hojarasca o compost. Esto aflojará el suelo y aumentará su porosidad, de modo que los bulbos no se empapen ni se pudran. Añada un puñado de harina de huesos y mézclelo también con el suelo. Plante los bulbos con la raíz hacia abajo y la parte puntiaguda hacia arriba. Deben quedar a una profundidad mínima de 10 cm (4 pulgadas) en el suelo, pero no más de 20,5 cm (8 pulgadas). Cúbralos con la tierra mejorada y apisone suavemente. La mejor época para plantarlos es a principios de primavera, pero en zonas templadas se pueden plantar en otoño.

Cuidado de las cebollas autóctonas

El detalle más importante del cuidado de la cebolla de pradera es la división. Dado que las semillas tardan mucho tiempo en producir una planta con flores, la mejor manera de garantizar la floración es mediante la división de los bulbos. Cada división se convertirá en una nueva planta. Además, un buen drenaje y un abono anual o harina de huesos en primavera harán que su cebolla de pradera silvestre tenga un buen comienzo para la temporada de floración. Pruebe algunos de los nuevos tallos como sustituto del cebollino o arranque los bulbos para hacer cebollas asadas. Las cebollas silvestres de pradera son un excelente sustituto de cualquier cebolla normal. Disfrute de su dulzura picante y de lo fácil que es cuidarlas.