Sandías amarillas: cómo cultivar plantas de sandía amarilla carmesí

Pocas cosas son tan refrescantes en un caluroso día de verano como la jugosa fruta de la sandía fresca del huerto. La sandía cultivada en casa se puede servir en bolas, rodajas o trozos recién cortados y añadir a ensaladas de frutas, sorbetes, batidos, granizados, cócteles o macerada en licores. Los platos de melón de verano pueden deleitar la vista, así como nuestro paladar, cuando se utilizan variedades diferentes y coloridas. Las sandías amarillas se pueden utilizar junto con las sandías rosas y rojas, o como sustituto de estas, para preparar divertidos bocadillos veraniegos o cócteles. Este verano, si te apetece aventurarte en el jardín y en la cocina, puedes disfrutar cultivando una planta de sandía Yellow Crimson, o incluso dos.

Información sobre la sandía Yellow Crimson

Las sandías amarillas no son en absoluto una nueva moda híbrida. De hecho, las variedades de sandía con pulpa blanca o amarilla existen desde hace más tiempo que las sandías de pulpa rosa o roja. Se cree que las sandías amarillas son originarias de Sudáfrica, pero se han cultivado tan ampliamente durante tanto tiempo que se desconoce su área de distribución exacta. Hoy en día, la variedad más común de sandía amarilla es la planta tradicional Yellow Crimson.

La sandía Yellow Crimson se parece mucho a la popular variedad roja, la sandía Crimson Sweet. La Yellow Crimson produce frutos medianos a grandes de 9 kg (20 libras) con una corteza dura, de color verde oscuro y rayada, y una pulpa amarilla dulce y jugosa en su interior. Las semillas son grandes y negras. Las plantas de sandía Yellow Crimson crecen hasta alcanzar una altura de entre 15 y 31 cm, pero se extienden entre 1,5 y 2 m.

Cómo cultivar la sandía Yellow Crimson

Para cultivar la sandía Yellow Crimson, plántela en un buen suelo de jardín en un lugar con pleno sol. Las sandías y otros melones pueden ser susceptibles a muchos problemas fúngicos cuando se encuentran en suelos con mal drenaje o con luz solar inadecuada.

Plante las semillas o las plantas jóvenes de sandía en montículos separados entre sí por una distancia de 153 a 178 cm, con solo dos o tres plantas por montículo. Las semillas Yellow Crimson maduran en aproximadamente 80 días, lo que proporciona una cosecha temprana de sandías frescas de verano.

Al igual que su homóloga, la Crimson Sweet, el cuidado de la sandía Yellow Crimson es fácil y se dice que las plantas producen altos rendimientos desde mediados hasta finales del verano.