Variedades de lima dulce: cultivo y cuidado del limero dulce

¡Hay un nuevo cítrico en el mercado! Bueno, no es nuevo, pero es bastante desconocido en Estados Unidos. Estamos hablando de las limas dulces. Sí, una lima menos ácida y más dulce. ¿Te interesa? Quizás te interese cultivar limeros dulces. Si es así, sigue leyendo para descubrir cómo cultivar limeros dulces y cómo cuidarlos.

Variedades de lima dulce

La lima dulce (Citrus limettioides) tiene varios nombres dependiendo del idioma en el que se hable. En francés, las limas dulces se llaman limettier doux. En español, lima dulce. En la India, mitha limbu, mitha nimbu o mitha nebu, donde «mitha» significa dulce. Otros idiomas tienen sus propios nombres para la lima dulce y, para complicar aún más las cosas, también existe el limón dulce (C. limetta), que en algunos círculos también se denomina lima dulce. Las limas dulces carecen de la acidez de otras limas y, aunque son dulces, la falta de acidez las hace casi insípidas para algunos paladares. Se llamen como se llamen, hay básicamente dos tipos de lima dulce, la palestina y la mexicana, así como varias variedades de lima dulce que se cultivan en la India. La más común, la palestina (o india), es una fruta oblonga, casi redonda, con la base redondeada. La piel es de color verdoso a amarillo anaranjado cuando está madura, lisa, con glándulas oleosas evidentes y fina. La pulpa interior es de color amarillo pálido, segmentada (10 segmentos), increíblemente jugosa, con bajo contenido en ácido y un sabor ligeramente amargo a insípido. Los árboles palestinos son grandes o arbustivos, espinosos y más resistentes que los limeros comunes. Esta variedad también da frutos durante la temporada de lluvias en la India, cuando otros cítricos están fuera de temporada. Columbia es otra variedad, al igual que «Soh Synteng», una variante más ácida con brotes jóvenes y capullos ligeramente rosados.

Acerca del cultivo del limero dulce

Los limeros dulces se parecen mucho al limero de Tahití, con hojas dentadas y pecíolos casi sin alas. A diferencia de los limones que se venden en los supermercados, el fruto es de color amarillo verdoso a amarillo anaranjado. En realidad, si se deja madurar cualquier limón, tendrá un tono similar, pero se recogen antes de que maduren para alargar su vida útil. El fruto es probablemente un híbrido entre un tipo de limón mexicano y un limón dulce o un cidra dulce. La fruta se cultiva principalmente en la India, el norte de Vietnam, Egipto, América tropical y los países de la costa mediterránea. La primera fruta se trajo a los Estados Unidos desde Saharanpur, India, en 1904. Aquí, la planta se cultiva principalmente como ornamental para uso personal, pero en la India e Israel se utiliza como portainjerto para la naranja dulce y otras variedades de cítricos. El cultivo de limeros dulces es posible en las zonas 9-10 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). ¿Qué tipo de cuidados necesita el limero dulce para crecer con éxito en estas zonas?

Cuidados del limero dulce

Plante limas dulces en el lado sur de un edificio, donde recibirán más calor y estarán protegidas de las olas de frío. Plante las limas dulces en un suelo con buen drenaje, ya que, como todos los cítricos, las limas dulces odian «los pies mojados». Un aspecto importante a tener en cuenta en el cuidado de los limeros dulces es la temperatura. Las limas dulces se pueden cultivar en el jardín o en macetas, siempre que la temperatura ambiente sea de 10 °C (10 °C) o más. El cultivo en macetas es una buena opción, ya que el árbol se puede trasladar a un lugar protegido si se prevé mal tiempo. Además, las temperaturas altas también pueden afectar a su lima dulce. Asegúrese de regar el árbol cada 7-10 días si está en el suelo y hasta todos los días si se cultiva en maceta, dependiendo de los factores de lluvia y temperatura.