Verduras y frutas que maduran después de la recolección

La fruta puede ser un poco delicada. No siempre es fácil saber cuándo cosecharla en su punto óptimo. Para complicar aún más las cosas, algunas frutas continúan madurando fuera del árbol y otras no. Por ejemplo, ¿maduran las piñas después de recolectarlas? ¿Y los melones? ¿Maduran las sandías después de recolectarlas? Siga leyendo para saber más sobre las frutas que maduran después de recolectarlas.

¿Maduran los tomates si se recolectan verdes?

Los tomates son un enigma. Por un lado, a menudo se utilizan como verdura, pero en realidad son una fruta. Aunque esta fruta se puede comer cuando está verde, se suele consumir cuando la piel se vuelve roja y la pulpa interior es dulce y jugosa.

No siempre es posible cosechar los tomates en su punto óptimo de maduración. En este caso, ¿maduran después de la recolección? La respuesta es sí.

Para acelerar la maduración, basta con meter la fruta en una bolsa de papel con una manzana madura o dejarla en la encimera junto a un plátano. Ambos liberan gas eteno (o etileno), que descompone las paredes celulares y convierte el almidón en azúcar.

Otras frutas que maduran después de la recolección

¿Maduran las fresas después de la recolección? ¿Y los melocotones? ¿Maduran los melocotones después de la recolección? Las fresas no maduran después de la recolección, mientras que los melocotones sí. Las siguientes frutas maduran después de la recolección:

Albaricoques, aguacates, plátanos, melones, melones verdes, kiwis, nectarinas, mangos, papayas, peras, plátanos macho y ciruelas.

Estas frutas no maduran después de la recolección:

Manzanas, arándanos, moras, cerezas, cítricos, uvas, piñas, granadas, frambuesas, fresas y sandías.