Qu’est-ce que le basilic bleu épicé : cultiver des plants de basilic bleu épicé

Rien ne vaut la saveur du basilic sucré, et bien que ses feuilles vert vif aient un charme certain, cette plante n’est certainement pas un spécimen ornemental. Mais tout cela a changé avec l’introduction des plants de basilic « Blue Spice ». Qu’est-ce que le basilic Blue Spice ? Le basilic « Blue Spice » est une plante ornementale qui ne manquera pas d’impressionner les amateurs de cette herbe. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le basilic Blue Spice.

À propos du basilic « Blue Spice »

Les plants de basilic Blue Spice ont de petites feuilles d’un vert éclatant. Lorsqu’ils fleurissent, ils produisent des épis denses de bractées violet foncé avec des fleurs violet clair qui rappellent la sauge. À mesure que la plante mûrit, les tiges prennent une teinte marron foncé et de nouvelles feuilles apparaissent, teintées de violet.

Son goût est celui du basilic sucré, avec des notes de vanille, d’épices et de citron. Son profil aromatique unique se marie bien avec les plats à base de tomates, d’aubergines et de courgettes, ainsi qu’avec les plats à base de viande, de poisson et de fromage.

Le basilic Blue Spice fleurit plus tôt que la plupart des autres basilic sucrés, de juin jusqu’aux premières gelées d’automne. Son port est compact et uniforme, et les plantes atteignent une taille d’environ 45,5 cm de haut et 30,5 cm de large.

Cette plante annuelle préfère une exposition en plein soleil, mais tolère également un ombrage partiel. Plus elle reçoit de soleil, plus ses teintes violettes sont profondes. Comme les autres variétés de basilic, le « Blue Spice » s’intègre bien dans le jardin et est particulièrement magnifique lorsqu’il est associé à la combinaison classique des soucis orange dans un jardin d’herbes aromatiques.

Cultiver le basilic Blue Spice

Le basilic Blue Spice, comme les autres variétés de basilic, est une herbe tendre. Il peut être cultivé dans les zones USDA 3 à 10. Il peut être cultivé comme plante annuelle à l’extérieur ou comme plante vivace à l’intérieur, sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Le basilic aime les sols fertiles et bien labourés. Amendez le sol avec du compost organique bien décomposé ou du fumier un mois avant le semis. Maintenez la zone exempte de mauvaises herbes et humide.

Semez les graines à l’intérieur pour les repiquer à l’extérieur à la fin février. Si vous souhaitez semer directement, attendez la fin mars, lorsqu’il n’y a plus de risque de gel et que la température du sol s’est réchauffée. Semez les graines en fine couche et recouvrez-les légèrement de terre.

La germination devrait avoir lieu dans un délai d’une à deux semaines. Une fois que les semis ont développé leurs deux premières paires de vraies feuilles, éclaircissez les plants en ne conservant que les plus robustes.

Une fois établi, le basilic nécessite très peu de soins. Arrosez légèrement les plants, désherbez la zone et pincez les fleurs.