Che cos’è la fioritura precoce: cosa significa quando una pianta fiorisce prematuramente

Forse avete letto un articolo che consigliava di prestare attenzione alla fioritura precoce delle piante o una descrizione di una pianta che ha fiorito precocemente. Tuttavia, se non avete familiarità con il termine, “fioritura precoce” può sembrare un termine strano. Dopotutto, le piante in genere non scappano, che è la definizione tipica di “fioritura” al di fuori del mondo del giardinaggio.

Che cos’è la fioritura?

Sebbene le piante non “scappino” fisicamente, la loro crescita può accelerare rapidamente, e questo è fondamentalmente il significato di questa espressione nel mondo del giardinaggio. Si dice che le piante, soprattutto ortaggi o erbe aromatiche, vadano in semina quando la loro crescita passa rapidamente dall’essere prevalentemente basata sulle foglie all’essere prevalentemente basata sui fiori e sui semi.

Perché le piante vanno in semina?

La maggior parte delle piante va in semina a causa del caldo. Quando la temperatura del terreno supera una certa soglia, questo fa scattare un meccanismo nella pianta che la porta a produrre fiori e semi molto rapidamente e ad abbandonare quasi completamente la crescita delle foglie. La fioritura precoce è un meccanismo di sopravvivenza della pianta. Se la temperatura supera quella alla quale la pianta può sopravvivere, essa cercherà di produrre la generazione successiva (i semi) il più rapidamente possibile. Alcune piante note per la fioritura precoce sono i broccoli, il coriandolo, il basilico, il cavolo e la lattuga.

Si può mangiare una pianta dopo la fioritura precoce?

Una volta che una pianta è completamente fiorita, normalmente non è più commestibile. Tutta l’energia della pianta viene concentrata nella produzione dei semi, quindi il resto della pianta tende a diventare duro e legnoso, oltre che insapore o addirittura amaro. Occasionalmente, se si interviene nelle primissime fasi della fioritura, è possibile invertire temporaneamente il processo tagliando i fiori e i boccioli. In alcune piante, come il basilico, la pianta riprenderà a produrre foglie e smetterà di fiorire. In molte piante, tuttavia, come i broccoli e la lattuga, questo passaggio consente solo di guadagnare un po’ di tempo in più per raccogliere il raccolto prima che diventi immangiabile.

Prevenire la fioritura precoce

La fioritura precoce può essere prevenuta piantando le piante all’inizio della primavera, in modo che quelle soggette a fioritura precoce crescano durante la tarda primavera, oppure alla fine dell’estate, in modo che crescano all’inizio dell’autunno. È anche possibile aggiungere pacciame e copertura del terreno all’area, oltre ad annaffiare regolarmente per mantenere bassa la temperatura del suolo.