Controllo della ruggine batterica del riso: trattamento del riso affetto da ruggine batterica

La ruggine batterica del riso è una grave malattia che colpisce le coltivazioni di riso e che, nel periodo di massima diffusione, può causare perdite fino al 75%. Per controllare efficacemente la ruggine batterica del riso, è importante comprenderne le caratteristiche, compresi i sintomi e le condizioni che favoriscono la diffusione della malattia.

Che cos’è la ruggine batterica del riso?

La ruggine batterica del riso è una malattia batterica distruttiva che è stata osservata per la prima volta nel 1884-1885 in Giappone. È causata dal batterio Xanthomonas oryzae pv. oryzae. È presente nelle regioni di coltivazione del riso in Asia, Africa, Australia, America Latina e Caraibi e molto raramente negli Stati Uniti (Texas).

Sintomi del riso affetto da ruggine batterica

I primi segni del riso affetto da ruggine batterica sono lesioni impregnate d’acqua ai bordi e verso la punta delle lame fogliari. Queste lesioni si ingrossano e rilasciano una linfa lattiginosa che si secca e assume un colore giallastro. Seguono poi lesioni caratteristiche di colore bianco-grigiastro sulle foglie. Quest’ultima fase dell’infezione precede l’essiccamento e la morte del fogliame.

Nelle piantine, le foglie infette diventano di colore grigio-verde e si arrotolano. Con il progredire della malattia, le foglie ingialliscono e appassiscono. Entro 2-3 settimane, le piantine infette si seccano e muoiono. Le piante adulte possono sopravvivere, ma con rese e qualità ridotte.

Controllo della ruggine batterica del riso

Il batterio prospera in ambienti caldi e umidi ed è favorito da elevate precipitazioni combinate con il vento, entrando nella foglia attraverso i tessuti danneggiati. Inoltre, si diffonde attraverso le acque alluvionali delle coltivazioni di riso fino alle radici e alle foglie delle piante vicine. Le colture fortemente fertilizzate con azoto sono le più sensibili.

Il metodo di controllo meno costoso e più efficace consiste nel piantare cultivar resistenti. In alternativa, limitare e bilanciare la quantità di fertilizzante azotato, garantire un buon drenaggio del campo, praticare una buona igiene rimuovendo le erbacce e arando sotto le stoppie e altri detriti di riso, e lasciare asciugare i campi tra una semina e l’altra.