Cos’è il marciume molle delle cipolle – Informazioni sul marciume molle delle cipolle

Una cipolla affetta da marciume molle batterico è molliccia, marrone e non è certo qualcosa che vorresti mangiare. Questa infezione può essere gestita e persino evitata completamente con cure adeguate e buone pratiche colturali, ma una volta che ne vedi i segni, il trattamento non è più efficace.

Cos’è il marciume molle della cipolla?

Il marciume molle è una malattia comune della cipolla causata da diversi tipi di batteri. Colpisce più comunemente le cipolle durante la conservazione, ma la contaminazione o il danno che porta alla contaminazione si verifica spesso durante o intorno al periodo del raccolto. Se state imparando a coltivare le cipolle, fate attenzione, perché la malattia può causare molti danni e ridurre significativamente i raccolti.

Le infezioni da marciume molle batterico colpiscono le cipolle già mature. I segni del marciume molle delle cipolle iniziano con un ammorbidimento del collo del bulbo. Man mano che l’infezione si diffonde, la cipolla apparirà impregnata d’acqua. Quindi, una o più scaglie del bulbo diventeranno morbide e marroni. Se si schiaccia un bulbo infetto, emetterà una sostanza acquosa e maleodorante.

Come si diffonde il marciume molle batterico delle cipolle

Le cipolle vengono infettate dai batteri del marciume molle attraverso il terreno, l’acqua e i detriti vegetali infetti. L’infezione penetra nei bulbi attraverso ferite e danni. L’infezione è più probabile in condizioni di caldo e umidità. Qualsiasi danno alle foglie o ai bulbi può causare l’infezione, compresi i danni causati da grandine e pioggia, i danni causati dal sole, il gelo, le ammaccature e il taglio delle cime dei bulbi durante la raccolta. I danni subiti dal bulbo mentre è ancora nel terreno e dopo la raccolta possono portare all’infezione. Anche un parassita chiamato mosca della cipolla può diffondere la malattia tra le piante.

Gestione del marciume molle nelle cipolle

Una volta che la malattia si è manifestata, non esiste alcun trattamento in grado di salvare il bulbo, anche se tende a infettare solo una o due scaglie. È possibile prevenire l’infezione in diversi modi:

• Evitare di innaffiare eccessivamente le piante di cipolla, soprattutto quando fa caldo.
• Assicurarsi che le cipolle siano piantate in un terreno ben drenante e che abbiano spazio per la circolazione dell’aria e per asciugarsi tra un’annaffiatura e l’altra.
• Evitare di danneggiare l’intera pianta durante lo sviluppo del bulbo.
• Maneggiare con cura i bulbi raccolti per evitare ammaccature e altri tipi di danni che possono causare infezioni durante la conservazione.
• Assicurarsi che la cipolla sia completamente matura prima di raccoglierla; più le cime sono secche, più il bulbo è protetto dalle infezioni.
• Se le cipolle vengono danneggiate, ad esempio dopo un forte temporale, è possibile spruzzare sulle zone danneggiate uno spray a base di rame per proteggerle dalle infezioni.