I migliori semi a crescita rapida per fiori e ortaggi quando si ha fretta

La semplice impazienza è uno dei fattori che ci spinge a preferire semi a crescita rapida. Può essere difficile aspettare che le nostre nuove piantine crescano, specialmente dopo un lungo e freddo inverno in cui all’esterno non c’è alcuna forma di vita vegetale. Tuttavia, sono anche un’ottima scelta se avete rimandato la semina all’ultimo minuto e sperate di ottenere un raccolto veloce prima che sia troppo tardi.

Se volete imparare a coltivare i semi rapidamente, i fiori e gli ortaggi a crescita rapida sono un ottimo punto di partenza. Riempiranno il vostro piatto di prodotti biologici e daranno colore e dimensione al giardino primaverile appena risvegliato dopo molti mesi di scarsità. Se siete alle prime armi con la semina, le varietà veloci aumenteranno la vostra fiducia e vi renderanno entusiasti di ciò che coltiverete in seguito.

La scelta tra seminare in casa o direttamente in giardino dipende in gran parte dal periodo dell’anno e dal clima locale. Per i fiori e gli ortaggi delicati che non tollerano il gelo, controllate la data dell’ultima gelata. È importante sapere quando iniziare a piantare i semi, poiché cresceranno più rapidamente e con successo se seminati al momento giusto.

Semi di fiori a crescita rapida

Le piante annuali sono la scelta migliore per i fiori a crescita rapida. Ne esistono molte varietà e alcune possono essere seminate in autunno per una crescita più rapida in primavera.

• Phlox annuale
  Il phlox annuale dovrebbe essere piantato 4 settimane prima dell’ultima data di gelata. I semi possono anche essere seminati in autunno. La fioritura avviene solo 50 giorni dopo la semina con fiori ricchi e rosa brillante.
• Bachelor Button
  Splendidi fiori blu che inizieranno ad apparire 65 giorni dopo la semina. Un classico fiore selvatico che dovrebbe essere piantato non appena il terreno è lavorabile.
• Calendula
  Conosciuta anche come “calendula da vaso”, la calendula è un fiore medicinale molto apprezzato che è anche un’ottima pianta da compagnia nell’orto. I fiori compaiono già 6 settimane dopo la germinazione.
• Papavero della California
  I papaveri della California, con i loro petali giallo brillante e le foglie piumate, fioriscono già 60 giorni dopo la semina.
• Cosmos
  Questi fiori molto amati, simili alle margherite, crescono alti nel giardino e fioriscono già 50 giorni dopo la semina.
• Nigella
  Conosciuta anche come “amore nella nebbia”, la nigella è una pianta a crescita rapida che sboccia all’inizio della primavera. Circa 65 giorni dopo la semina, inizierà a mostrare il fogliame arioso e i delicati fiori dai colori pastello.
• Calendula
  I fiori sbocciano in soli 60 giorni dalla semina. Questi fiori solari sono odiati da molti parassiti, il che li rende incredibilmente utili se piantati insieme alle verdure.
• Nasturzio
  Queste bellezze rampicanti sono anche piante da compagnia molto apprezzate e dovrebbero fiorire entro 60 giorni dalla semina.
• Girasoli
  Anche se potrebbe essere necessario attendere un po’ prima di vedere i giganteschi capolini, i girasoli crescono letteralmente a vista d’occhio. Alcune varietà fioriscono in 70 giorni. Le varietà più grandi crescono fino a 3,6 metri in soli 3 mesi.
• Alyssum dolce
  Questa pianta annuale di stagione fredda può essere seminata in casa o all’aperto in primavera e fiorisce circa 60 giorni dopo la semina. L’Alyssum è una pianta a crescita bassa, perfetta per bordare i sentieri o come copertura del terreno.
• Zinnia
  A seconda della varietà, i fiori di zinnia sbocciano in genere circa 60-80 giorni dopo la semina. Ottieni il massimo valore scegliendo zinnie recise e ricrescenti per bouquet coltivati in casa.

Semi di ortaggi a crescita rapida

Le colture di stagione fredda tendono ad essere le più veloci dalla semina al frutto o al baccello. La maggior parte degli ortaggi di stagione calda richiede diversi mesi dalla semina alla tavola. Praticate la semina a successione in modo da avere sempre una scorta pronta di prodotti deliziosi.

La maggior parte di questi ortaggi a crescita rapida può anche essere coltivata come microverdure, pronte da tagliare e gustare in pochi giorni anziché in settimane.

• Rucola
  Questo ingrediente base delle insalate ha foglie dal sapore pepato che sono pronte per essere raccolte in meno di un mese dalla semina. Inoltre, si risemina facilmente per un raccolto continuo.
• Fagioli
  I fagiolini di tutte le varietà germogliano e crescono rapidamente. Provate i fagioli nani, che sono pronti per essere raccolti in 50-60 giorni e non necessitano di sostegno.
• Barbabietole
  Queste radici preferiscono la parte più fresca dell’anno e nella maggior parte delle zone possono essere lasciate nel terreno anche in inverno. Raggiungono la piena maturità in 60 giorni, ma possono essere utilizzate anche più giovani come tenere verdure novelle. Le foglie sono deliziose leggermente cotte al vapore o aggiunte alle insalate.
• Bok Choy
  Un tempo conosciuto solo nella cucina asiatica, questo ortaggio è utile in molte applicazioni, sia crudo che cotto. Utilizzato in applicazioni simili al cavolo, è pronto per essere gustato in 50 giorni dalla semina.
• Cetriolo
  Sebbene si tratti di ortaggi di stagione calda che prediligono i mesi estivi, è possibile mangiare i frutti freschi e croccanti circa 50 giorni dopo la semina.
• Cavolo riccio
  Il cavolo riccio richiede in genere dai 50 ai 75 giorni dalla semina alla maturazione. Tuttavia, è possibile iniziare a raccogliere le foglie giovani già dopo 30 giorni.
• Lattuga
  Che vi piacciano le lattughe a foglia larga, romaine o cappuccio, queste sono migliori nei mesi più freschi e possono essere pronte in soli 45 giorni. Le varietà a foglia larga sono le più veloci e possono essere gustate quando sono ancora piccole. Sono anche ottime colture da tagliare e ricrescere. Taglia le foglie vicino alla base della pianta e ne cresceranno di nuove.
• Piselli
  Con un’ampia varietà disponibile e sia i piselli nani che quelli rampicanti comuni, i piselli riempiranno la tua tavola entro 60 giorni dalla semina. Preferiscono il clima più fresco e dovrebbero essere piantati all’aperto non appena il terreno è lavorabile in primavera. Mettete i semi a mollo per una notte prima della semina per accelerarne la germinazione.
• Ravanelli
  Esistono oltre 100 varietà di ravanelli, diverse per dimensioni, sapore e colore. Sono le colture alimentari più veloci, pronte da gustare in sole 6 settimane.
• Cipollotti
  Conosciuti anche come cipolle verdi o cipollotti, sono pronti per essere raccolti in soli 20 giorni e sono deliziosi nelle insalate e nei piatti saltati in padella. Una volta raccolti, è possibile farli ricrescere dai ritagli.
• Rape
  Con questi ortaggi versatili è possibile ottenere due raccolti in uno, consumando sia le radici che le foglie. La raccolta può iniziare in sole 6 settimane dalla semina.

Suggerimenti per coltivare rapidamente i semi

Per accelerare il processo di crescita, è essenziale scegliere piante che abbiano un tasso di crescita rapido. Ad esempio, molti giardinieri esperti sanno che il loro primo raccolto sarà costituito da ravanelli, semi che germinano rapidamente e producono rapidamente quelle gustose radici. Tuttavia, è necessario tenere presente il detto “pianta giusta, posto giusto”. Se la pianta è adatta al terreno, alla luce, alla temperatura e ad altri fattori, crescerà molto più rapidamente rispetto a quanto accadrebbe in un sito inospitale.

Esistono diverse tecniche per stimolare la germinazione dei semi. Aiuta le tue piante a crescere più rapidamente immergendo i semi prima di piantarli o scarificandoli per rompere il rivestimento duro e consentire all’umidità di penetrare. Alcuni semi traggono beneficio da un periodo di trattamento a freddo, noto come stratificazione dei semi.

Iniziare la semina in casa sotto una cupola umidificatrice consente di piantare molto prima di quanto consentirebbero le condizioni esterne. Ciò significa che avrete piante robuste pronte per essere trasferite all’aperto non appena le temperature e l’illuminazione saranno favorevoli. Utilizzate un terriccio di buona qualità per la semina e assicuratevi di praticare dei fori di drenaggio nel vassoio prima di piantare.

Seguite le istruzioni riportate sulla confezione dei semi per quanto riguarda la profondità di semina nel terreno e la distanza tra i semi. La maggior parte dei semi necessita di temperature comprese tra i 18 e i 24 °C (65-75 °F) per ottenere i migliori risultati. Una volta germogliati, mettete i semenzali in un luogo soleggiato o sotto una lampada per la coltivazione e iniziate a diradarli se necessario.

Piantare i semi in una serra o in una cornice fredda è un altro modo per ottenere piante più veloci ed è l’ideale per la semina invernale di varietà più resistenti. Queste strutture aiutano a regolare la temperatura dell’aria e del terreno, garantendo condizioni più calde per una crescita più rapida. Anche una semplice campana di vetro fai da te sopra una pianta creerà un microclima più adatto a una maturazione rapida.

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