Les meilleures graines à croissance rapide pour les fleurs et les légumes à cultiver rapidement

La simple impatience est l’une des raisons pour lesquelles nous pouvons être tentés d’acheter des graines à croissance rapide. Il peut être difficile d’attendre nos nouvelles plantes, surtout après un hiver long et froid où aucune plante ne pousse à l’extérieur. Cependant, elles constituent également un excellent choix si vous avez attendu la dernière minute pour planter et que vous espérez semer rapidement avant qu’il ne soit trop tard.

Si vous souhaitez apprendre à faire pousser des graines rapidement, les fleurs et les légumes à croissance rapide sont un excellent point de départ. Ils rempliront votre assiette de produits biologiques et apporteront de la couleur et du relief à votre jardin printanier qui se réveille après plusieurs mois de disette. Si vous êtes novice en matière de plantation de graines, les variétés à croissance rapide vous donneront confiance et vous donneront envie de cultiver d’autres plantes.

Le choix entre commencer les semis à l’intérieur ou les semer directement dans le jardin dépend en grande partie de la période de l’année et du climat local. Pour les fleurs et les légumes tendres qui ne supportent pas le gel, vérifiez la date du dernier gel. Il est important de savoir quand commencer à semer, car les graines pousseront plus rapidement et mieux si elles sont semées au bon moment.

Graines de fleurs à croissance rapide

Les plantes annuelles sont le meilleur choix pour les fleurs à croissance rapide. Il en existe de nombreuses variétés, et certaines peuvent être semées à l’automne pour une croissance plus rapide au printemps.

• Phlox annuel
  Le phlox annuel doit être planté 4 semaines avant la dernière date de gel. Les graines peuvent également être semées à l’automne. La floraison survient seulement 50 jours après la plantation, avec des fleurs riches et rose vif.
• Bouton de célibataire
  De magnifiques fleurs bleues qui commenceront à apparaître 65 jours après la plantation. Une fleur sauvage classique qui doit être plantée dès que le sol est prêt.
• Calendula
  Également connu sous le nom de « souci officinal », le calendula est une fleur médicinale très prisée qui est également une excellente plante compagnon dans le potager. Attendez-vous à voir apparaître les fleurs dès 6 semaines après la germination.
• Pavot de Californie
  Vous pouvez vous attendre à voir fleurir les pavots de Californie, avec leurs pétales jaune vif et leurs feuilles plumeuses, 60 jours seulement après les avoir plantés.
• Cosmos
  Ces fleurs très appréciées, semblables à des marguerites, se dressent fièrement dans le jardin et fleurissent 50 jours seulement après avoir été plantées.
• Nigelle
  Également connue sous le nom de « love-in-a-mist », la nigelle est une plante à croissance rapide qui apparaît tôt au printemps. Elle commence à dévoiler son feuillage aérien et ses fleurs aux couleurs pastel environ 65 jours après la plantation.
• Souci
  Attendez-vous à voir fleurir vos soucis seulement 60 jours après les avoir plantés. Ces fleurs ensoleillées sont détestées par de nombreux parasites, ce qui les rend incroyablement utiles lorsqu’elles sont plantées avec des légumes.
• Capucine
  Ces beautés grimpantes sont également des plantes compagnes très appréciées et devraient fleurir dans les 60 jours suivant leur plantation.
• Tournesols
  Même s’il faut parfois attendre un peu avant de voir apparaître leurs gigantesques capitules, les tournesols poussent littéralement à vue d’œil. Certaines variétés fleurissent en 70 jours. Les plus grandes variétés peuvent atteindre 3,6 mètres en seulement 3 mois.
• Alysson odorant
  Cette plante annuelle de saison fraîche peut être semée à l’intérieur ou à l’extérieur au printemps et fleurit environ 60 jours après le semis. L’alyssum est une plante à croissance basse, parfaite pour border les allées ou comme couvre-sol.
• Zinnia
  Selon la variété, les fleurs de zinnia s’épanouissent généralement entre 60 et 80 jours après le semis. Tirez le meilleur parti de vos zinnia en choisissant des variétés à couper et à repousser pour vos bouquets maison.

Graines de légumes à croissance rapide

Les cultures de saison fraîche sont généralement celles qui produisent le plus rapidement, de la graine au fruit ou à la gousse. La plupart des légumes de saison chaude nécessitent plusieurs mois entre le semis et la récolte. Pratiquez la plantation en succession afin d’avoir toujours un approvisionnement prêt à l’emploi en délicieux produits.

La plupart de ces légumes à croissance rapide peuvent également être cultivés sous forme de micro-pousses, prêtes à être coupées et dégustées en quelques jours plutôt qu’en quelques semaines.

• Roquette
  Cet ingrédient de base des salades a des feuilles poivrées qui sont prêtes à être récoltées moins d’un mois après avoir été plantées. En plus, il se ressème facilement pour une récolte continue.
• Haricots
  Les haricots verts de toutes les variétés poussent et grandissent rapidement. Essayez les haricots nains, qui sont prêts à être récoltés en 50 à 60 jours et ne nécessitent pas de tuteurage.
• Betteraves
  Ces racines préfèrent la saison fraîche et peuvent même être laissées en terre pendant l’hiver dans la plupart des régions. Elles atteignent leur pleine maturité en 60 jours, mais peuvent être consommées plus jeunes comme jeunes pousses tendres. Les feuilles sont délicieuses légèrement cuites à la vapeur ou ajoutées à des salades.
• Bok Choy
  Autrefois connu uniquement dans la cuisine asiatique, ce légume est utile dans de nombreuses applications, cru ou cuit. Utilisé dans des applications similaires à celles du chou, il est prêt à être dégusté 50 jours après le semis.
• Concombre
  Bien qu’il s’agisse d’un légume de saison chaude qui préfère les mois d’été, vous pouvez déguster ses fruits frais et croquants environ 50 jours après la plantation.
• Chou frisé
  Le chou frisé nécessite généralement 50 à 75 jours entre le semis et la maturité. Cependant, vous pouvez commencer à récolter les jeunes pousses dès 30 jours.
• Laitue
  Que vous aimiez la laitue à côtes, la laitue romaine ou la laitue pommée, celles-ci sont meilleures pendant les mois les plus frais et peuvent être prêtes en seulement 45 jours. Les variétés à feuilles lâches sont les plus rapides et peuvent être dégustées dès leur plus jeune âge. Elles sont également excellentes pour la culture successive. Coupez les feuilles près de la base de la plante et de nouvelles feuilles se formeront.
• Pois
  Avec une grande variété disponible et des haricots nains et à rames courants, les haricots rempliront votre table dans les 60 jours suivant la plantation. Ils préfèrent un temps plus frais et doivent être semés à l’extérieur dès que le sol est praticable au printemps. Faites tremper les graines pendant une nuit avant de les planter pour accélérer la germination.
• Radis
  Il existe plus de 100 variétés de radis, de tailles, de saveurs et de couleurs diverses. Ce sont les cultures alimentaires les plus rapides, prêtes à être consommées en seulement 6 semaines.
• Oignons verts
  Également appelés ciboulette ou ciboulette chinoise, ils sont prêts à être récoltés en seulement 20 jours et sont délicieux dans les salades et les sautés. Une fois récoltés, vous pouvez même les faire repousser à partir des restes.
• Navets
  Vous pouvez profiter de deux récoltes en une avec ces légumes polyvalents en consommant à la fois les racines et les feuilles. La récolte peut commencer en seulement 6 semaines après le semis.

Conseils pour faire pousser rapidement des graines

Pour accélérer le processus de croissance, il est essentiel de choisir des plantes à croissance rapide. Par exemple, de nombreux jardiniers expérimentés savent que leur première récolte sera composée de radis, dont les graines germent rapidement et produisent rapidement ces racines savoureuses. Cependant, vous devez tenir compte du dicton « la bonne plante au bon endroit ». Si la plante est adaptée au sol, à la lumière, à la température et à d’autres facteurs, elle poussera beaucoup plus rapidement que si elle se trouve dans un endroit inhospitalier.

Plusieurs techniques peuvent favoriser la germination des graines. Donnez un coup de pouce à vos plantes en trempant les graines avant de les planter ou en les scarifiant pour briser leur enveloppe dure et permettre à l’humidité de pénétrer. Certaines graines bénéficient d’une période de traitement au froid préalable, appelée stratification des graines.

En démarrant les graines à l’intérieur sous une cloche d’humidification, vous pouvez les planter beaucoup plus tôt que ne le permettraient les conditions extérieures. Vous obtiendrez ainsi des plantes robustes prêtes à être transplantées à l’extérieur dès que la température et la luminosité seront favorables. Utilisez un terreau de bonne qualité pour démarrer les graines et veillez à percer des trous de drainage dans votre bac avant de les planter.

Suivez les instructions figurant sur le sachet de graines pour connaître la profondeur à laquelle les planter dans le sol et l’espacement à respecter. La plupart des graines ont besoin d’une température comprise entre 18 et 24 °C pour donner les meilleurs résultats. Une fois qu’elles ont germé, placez les semis dans un endroit ensoleillé ou sous une lampe de culture et commencez à les éclaircir si nécessaire.

Démarrer les semis dans une serre ou un châssis froid est un autre moyen d’accélérer la croissance des plantes, et est idéal pour semer en hiver des variétés plus résistantes. Ils peuvent aider à réguler la température de l’air et du sol, garantissant des conditions plus chaudes pour une croissance plus rapide. Même une simple cloche DIY placée au-dessus d’une plante créera un microclimat plus propice à une maturation rapide.

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