Metodo Mittleider: cos’è il giardinaggio Mittleider

Rese più elevate e minor consumo di acqua in uno spazio ridotto? È quanto sostiene il dottor Jacob Mittleider, proprietario di un vivaio californiano di lunga data, le cui prodigiosa abilità nel campo delle piante gli hanno valso grandi consensi e lo hanno spinto a lanciare il suo programma di giardinaggio. Cos’è il giardinaggio Mittleider? Il metodo di giardinaggio Mittleider è ampiamente utilizzato in oltre 26 paesi ed è un’ottima guida universale per qualsiasi giardiniere.

Cos’è il giardinaggio Mittleider?

È una corsa verso il traguardo tra gli orticoltori dal pollice verde. L’orticoltore con il maggior numero di pomodori, le zucche più grandi e i sacchi di fagioli sarà incoronato re/regina della stagione. La maggior parte dei giardinieri appassionati ha trucchi e consigli per aumentare la resa del proprio orto e coltivare i frutti più grandi e succosi. Uno di questi trucchi è il metodo di giardinaggio Mittleider. Il suo modo di fare giardinaggio si concentrava sulla crescita verticale, sull’irrigazione ridotta ma mirata e su infusi ad alto contenuto di sostanze nutritive. Il dottor Mittleider gestiva un vivaio che coltivava piante da aiuola all’ingrosso in California. Utilizzava una combinazione di tecniche di coltivazione tratte dal giardinaggio tradizionale con substrato di terra e dall’idroponica. L’idea era quella di utilizzare il sistema di apporto di nutrienti dell’idroponica, che convogliava il nutrimento direttamente alle radici delle piante. Riteneva che questo fosse un modo più efficiente per nutrire le piante e lo combinava con un programma di irrigazione mirato, che utilizzava meno acqua ma la convogliava direttamente alle radici delle piante per un rapido assorbimento. Un’altra delle sue raccomandazioni era l’uso di una cassetta di coltivazione Mittleider. La cassetta è fondamentalmente un letto rialzato con il fondo a contatto con il terreno normale. Il substrato utilizzato per riempire la cassetta è senza terra, composto da circa un terzo di sabbia e due terzi di segatura.

Nozioni di base sull’uso del sistema Mittleider

I punti salienti del sistema del Dr. Mittleider partono dall’idea che le colture possono essere coltivate in qualsiasi tipo di terreno, purché venga introdotto il giusto apporto di sostanze nutritive e in uno spazio ristretto con una fitta piantagione. Egli riteneva che anche una cassetta di coltivazione Mittleider di 1,2 metri fosse sufficiente a soddisfare gran parte del fabbisogno alimentare di una persona. Il substrato può contenere diversi tipi di terreno, ma in genere è composto per il 50-75% da segatura o torba e per il 50-25% da sabbia, perlite o palline di polistirolo. La prima parte ha una buona capacità di ritenzione idrica, mentre la seconda ne ha una molto ridotta. I semi vengono seminati a distanza ravvicinata e vengono installati supporti per il giardinaggio verticale per aumentare lo spazio e favorire la crescita verso l’alto. La potatura diventa fondamentale per il giardinaggio verticale, per incoraggiare i germogli a crescere verso l’alto.

Nutrienti fondamentali e sistemi di irrigazione

Uno dei componenti più importanti del sistema Mittleider è la soluzione nutritiva. Mittleider ha scoperto che le piante necessitano di 16 elementi per raggiungere la massima crescita. Di questi, tre si trovano nell’aria: ossigeno, carbonio e idrogeno. Gli altri devono essere iniettati nel terreno. Le piante vengono nutrite con sostanze nutritive ogni settimana, invece che con i metodi tradizionali che prevedono la concimazione solo poche volte durante il ciclo di vita della pianta. Il sistema idrico è un altro aspetto importante. Far scorrere direttamente le linee per innaffiare lentamente le radici ogni giorno, invece di bagnare l’area più volte alla settimana, garantisce un assorbimento più economico e vantaggioso.

Formulare il proprio fertilizzante Mittleider

È possibile rivolgersi alla Food for Everyone Foundation e ordinare le confezioni di micronutrienti, che vengono poi mescolate con 3 libbre di sale Epsom e 20 libbre di 16-8-16, 20-10-20 o 16-16-16-16 NPK. I micronutrienti contenuti nella confezione sono calcio, magnesio, zolfo e 7 oligoelementi. Molti fertilizzanti organici per piante contengono un equilibrio di questi micronutrienti, che possono essere aggiunti alla miscela di NPK e sale di Epsom. Le analisi del terreno possono aiutare a determinare se il terreno è carente di uno o più di questi micronutrienti. Alcuni giardinieri biologici sostengono che la confezione di micronutrienti non sia biologica perché contiene sostanze chimiche sintetiche per simulare il fabbisogno di nutrienti minori.