Tipi di asparagi – Scopri le diverse varietà di asparagi

Creare un letto di asparagi sano richiede un lavoro considerevole, ma una volta creato, potrete gustare gli asparagi all’inizio della primavera per molto tempo. Gli asparagi sono un ortaggio perenne di lunga durata, talmente longevo che alcune varietà sopravvivono per 20-30 anni. Continua a leggere per saperne di più sulle diverse varietà di asparagi, compresi alcuni tipi di asparagi tradizionali.

Coltivazione di tipi di asparagi maschi

Gli asparagi sono maschi o femmine. La maggior parte dei giardinieri pianta principalmente piante maschi, che producono germogli più grandi e in numero maggiore. Questo perché le piante femmine consumano un’enorme quantità di energia per produrre semi e piantine piccole e infestanti che competono con le piante di asparagi già consolidate. Fino agli ultimi due decenni, le varietà di asparagi consistevano in un mix di piante maschili e femminili. Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto dei modi per propagare efficacemente varietà di asparagi esclusivamente maschili. Cercate piante esclusivamente maschili per ottenere un raccolto abbondante di turioni grandi e saporiti.

Varietà di asparagi

Serie “Jersey”– Questa serie di varietà ibride di asparagi esclusivamente maschili comprende la “Jersey Giant”, una pianta resistente che cresce bene nei climi freddi. La “Jersey Knight” è una delle varietà di asparagi più vigorose, altamente resistente alle malattie degli asparagi come il marciume della corona, la ruggine e il fusarium. La “Jersey Supreme” è una varietà più recente e resistente alle malattie che produce germogli prima della “Giant” o della “Knight”. La “Supreme” è una scelta eccellente per terreni leggeri e sabbiosi. “Purple Passion” – Come suggerisce il nome, questa varietà ampiamente coltivata produce turioni viola molto attraenti e ultra dolci. Se gli asparagi viola non vi sembrano appetitosi, non preoccupatevi: il colore sbiadisce quando vengono cotti. La “Purple Passion” è composta da piante sia maschili che femminili. “Apollo” – Questo tipo di asparago cresce bene sia in condizioni climatiche fredde che calde. È altamente resistente alle malattie. “UC 157” – Si tratta di un asparago ibrido che cresce bene nei climi più caldi. Questo asparago verde chiaro, resistente alle malattie, è sia maschile che femminile. “Atlas” – Atlas è una varietà vigorosa che dà buoni risultati in climi caldi. Questo tipo di asparago è resistente alla maggior parte delle malattie degli asparagi, compresa la ruggine da fusarium. “Viking KBC” – Si tratta di una varietà ibrida più recente che comprende piante sia maschili che femminili. La varietà “Viking” è nota per la sua elevata resa.

Varietà tradizionali di asparagi

“Mary Washington”è una varietà tradizionale che produce lunghi turioni di colore verde intenso con punte viola chiaro. Apprezzata per le sue dimensioni uniformi e il sapore delizioso, la varietà “Mary Washington” è da oltre un secolo una delle preferite dai giardinieri americani. L’asparago “Precoce D’Argenteuil” è una varietà tradizionale molto popolare in Europa per i suoi turioni dolci, ciascuno sormontato da un’attraente punta rosa rosata.