Arten von Spargel – Erfahren Sie mehr über verschiedene Spargelsorten

Die Anlage eines gesunden Spargelbeets erfordert zwar viel Arbeit, aber sobald es angelegt ist, können Sie sich im Frühjahr sehr lange an Spargel erfreuen. Spargel ist ein langlebiges mehrjähriges Gemüse – so langlebig, dass einige Spargelsorten sogar 20 bis 30 Jahre überleben. Lesen Sie weiter, um mehr über verschiedene Spargelsorten zu erfahren, darunter auch einige alte Spargelsorten.

Anbau männlicher Spargelsorten

Spargel ist entweder männlich oder weiblich. Die meisten Gärtner pflanzen hauptsächlich männliche Pflanzen, die größere Spargelstangen in größerer Zahl produzieren. Das liegt daran, dass weibliche Pflanzen enorme Energie für die Produktion von Samen und kleinen, unkrautartigen Sämlingen aufwenden, die mit den etablierten Spargelpflanzen konkurrieren. Bis vor zwei Jahrzehnten bestanden Spargelsorten aus einer Mischung aus männlichen und weiblichen Pflanzen. Forscher haben jedoch Wege gefunden, um rein männliche Spargelsorten effektiv zu vermehren. Suchen Sie nach rein männlichen Pflanzen, um viele große, schmackhafte Spargelstangen zu erhalten.

Spargelsorten

„Jersey”-Serie– Zu dieser ausschließlich männlichen Serie hybrider Spargelsorten gehört „Jersey Giant“, eine robuste Pflanze, die sich gut für kühle Klimazonen eignet. „Jersey Knight“ ist eine der kräftigsten Spargelsorten und sehr widerstandsfähig gegen Spargelkrankheiten wie Kronenfäule, Rost und Fusarium-Welke. „Jersey Supreme“ ist eine neuere, krankheitsresistente Sorte, die früher als „Giant“ oder „Knight“ Spargelstangen hervorbringt. „Supreme“ ist eine ausgezeichnete Wahl für leichte, sandige Böden. „Purple Passion“ – Wie der Name schon sagt, produziert diese weit verbreitete Sorte attraktive, ultra-süße, violette Spargelstangen. Wenn Ihnen violetter Spargel nicht appetitlich erscheint, machen Sie sich keine Sorgen: Die Farbe verblasst beim Kochen. „Purple Passion“ besteht aus männlichen und weiblichen Pflanzen. „Apollo“ – Diese Spargelsorte gedeiht sowohl bei kühlen als auch bei warmen Wetterbedingungen gut. Sie ist sehr krankheitsresistent. „UC 157“ – Dies ist eine Hybrid-Spargelsorte, die in wärmeren Klimazonen gut gedeiht. Dieser hellgrüne, krankheitsresistente Spargel ist sowohl männlich als auch weiblich. „Atlas” – Atlas ist eine kräftige Sorte, die bei heißem Wetter gut gedeiht. Diese Spargelsorte ist resistent gegen die meisten Spargelkrankheiten, einschließlich Fusarium-Rost. „Viking KBC” – Dies ist eine neuere Hybridsorte mit einer Mischung aus männlichen und weiblichen Pflanzen. „Viking“ ist bekannt für seine hohen Erträge.

Traditionelle Spargelsorten

„Mary Washington“ist eine traditionelle Sorte, die lange, tiefgrüne Stangen mit hellvioletten Spitzen hervorbringt. „Mary Washington“ wird wegen ihrer einheitlichen Größe und ihres köstlichen Geschmacks geschätzt und ist seit mehr als einem Jahrhundert ein Favorit amerikanischer Gärtner. „Precoce D’Argenteuil“ ist eine alte Sorte, die in Europa wegen ihrer süßen Stangen beliebt ist, die jeweils mit einer attraktiven, rosaroten Spitze gekrönt sind.