Época de siembra del bok choy: ¿Cuándo debo plantar el bok choy?

Para mí, no hay nada más delicioso que saltear rápidamente bok choy en aceite de oliva y ajo y añadirle unas hojuelas de pimiento picante. Quizás no sea de tu agrado, pero el bok choy también se puede consumir fresco, salteado o ligeramente cocido al vapor y, al igual que todas las verduras de hoja verde oscura, está repleto de vitaminas y minerales. Además, es fácil de cultivar. Si también eres fan de esta verdura, quizá te preguntes: «¿Cuándo se planta la col china?». Sigue leyendo para descubrir cuándo plantar la col china y otra información relacionada con la época de plantación de la col china.

¿Cuándo se planta el bok choy?

El bok choy es una verdura de clima fresco, similar al repollo, que se cultiva tanto por sus gruesas y crujientes costillas blancas como por sus tiernas hojas verdes. Dado que prospera en temperaturas más frescas, la respuesta a «cuándo plantar bok choy» es en primavera u otoño. Esto te permite prolongar el suministro de verduras frescas durante gran parte del año.

Época de plantación del bok choy en primavera

Dado que el bok choy tiende a florecer una vez que llegan las temperaturas más cálidas del verano, plántelo a principios de primavera, cerca de la fecha de la última helada de su región. Puede sembrar las semillas directamente o trasplantar las plántulas. El bok choy se puede cultivar en el jardín o en macetas. Para una siembra sucesiva de bok choy en primavera, plante unas pocas semillas cada semana hasta abril. De esta manera, el bok choy no madurará todo a la vez y tendrá un suministro continuo para cosechar.

Plantación de bok choy en otoño

El bok choy también se puede plantar a finales del verano o principios del otoño, cuando las temperaturas han bajado. Si lo planta a finales del verano, tenga en cuenta que necesitará cuidados adicionales. Mantenga la tierra húmeda y proporciónele sombra durante las horas más calurosas del día. La siembra en otoño, dependiendo de su zona, puede realizarse entre julio y agosto. Si se encuentra en una región muy soleada, siembre esta cosecha más cerca del otoño y asegúrese de proporcionar sombra a las plantas. Tanto para el bok choy sembrado en otoño como en primavera, la temperatura óptima del suelo para la germinación de la siembra directa es de 40 a 75 grados F (4-24 °C). El suelo debe ser bien drenado y rico en materia orgánica. Separe las semillas entre 15 y 31 cm (6 y 12 pulgadas). Mantenga el lecho húmedo. El bok choy estará listo para cosechar en 45 a 60 días.