Cuidado del ruibarbo Victoria: cómo cultivar plantas de ruibarbo Victoria

El ruibarbo no es nuevo en el mundo. Se cultivaba en Asia hace varios miles de años con fines medicinales, pero más recientemente se cultiva para el consumo. Aunque los tallos rojos del ruibarbo son brillantes y atractivos, las variedades de tallos verdes son más grandes y vigorosas. Una variedad que hay que probar: el ruibarbo Victoria. Para obtener información sobre la variedad Victoria de ruibarbo, incluidos consejos sobre cómo cultivarla, siga leyendo.

Variedad de ruibarbo Victoria

La mayoría de los jardineros actuales cultivan ruibarbo por sus tallos ácidos y suculentos. A menudo se utilizan como «fruta» en tartas, mermeladas y salsas.

El ruibarbo se divide en dos grupos, uno con tallos rojos y otro con tallos verdes. Victoria es una de las variedades de tallos verdes más populares. No se sorprenda si ve un rubor rojo en la base de los tallos de la variedad Victoria de ruibarbo.

En el mercado se pueden encontrar varios cientos de miles de variedades de hortalizas tradicionales, pero solo unas pocas se consideran las mejores de todos los tiempos. Son de tan alta calidad que son muy apreciadas por los jardineros de todo el mundo. Las plantas de ruibarbo Victoria se encuentran entre ellas y se consideran el estándar de oro del ruibarbo.

Quienes ya se dedican al cultivo del ruibarbo Victoria dicen que esta especie tiene tallos grandes y gruesos, piel brillante y un sabor maravillosamente ácido, a manzana y grosella, con un ligero toque cítrico. También cabe destacar que las plantas de ruibarbo Victoria no son nada fibrosas.

Cultivo del ruibarbo Victoria

Si te estás preguntando cómo cultivar exactamente el ruibarbo Victoria, comienza tus plantas a partir de raíces o coronas. Puedes comprarlas en línea, a través de catálogos o en tu tienda de jardinería local. Al igual que con todo el ruibarbo, primero tendrás que cultivar el suelo, añadiendo estiércol, compost y fertilizante al suelo para esta planta que necesita muchos nutrientes.

Dado que las plantas de ruibarbo Victoria son perennes, colóquelas en una zona donde no sea probable que las perturbe durante el crecimiento estival o la latencia invernal. Necesitan un lugar soleado con suelo fértil y bien drenado, libre de malas hierbas, idealmente con temperaturas medias en verano de 24 °C (75 °F).

Plante las raíces cuando vea que las hojas comienzan a brotar. La corona no debe estar a más de unos centímetros (8 cm) por debajo de la superficie del suelo.

Para obtener los mejores resultados con el cultivo del ruibarbo Victoria, riegue las nuevas plantas con frecuencia y, dos veces al año, abónelas con un producto equilibrado.

¿Cuándo madura el ruibarbo Victoria? No tiene que preocuparse por esto. A partir del tercer año, cosecha los tallos de ruibarbo cuando sean lo suficientemente grandes como para usarlos y sigue cosechando los tallos suficientemente grandes durante todo el verano. Nota: No comas las hojas, ya que contienen un ácido tóxico.