Perché il mio cetriolo sta ingiallendo? Cause comuni e come trattarle

L’ingiallimento dei cetrioli è un problema comune nell’orto, ma è comunque deludente quando si verifica. Soprattutto perché coltivare i cetrioli è in genere facile e questi ortaggi sono molto prolifici. Quindi, se ti stai chiedendo: “Perché i miei cetrioli sono gialli?”, non preoccuparti. Abbiamo le risposte e le soluzioni che cerchi.

Perché il mio cetriolo è giallo?

Se il frutto del cetriolo stesso sta diventando giallo, è probabile che ci sia una ragione ambientale specifica dietro. Le più comuni sono:

1. Eccessiva maturazione

Uno dei motivi più comuni per cui il frutto del cetriolo è giallo è la raccolta troppo tardiva. Se lasciate il frutto sulla pianta troppo a lungo, il cetriolo ingiallisce e diventa immangiabile. Controllare la confezione dei semi può aiutarvi a capire quando raccogliere i cetrioli.

I cetrioli da sottaceto devono essere corti, sodi e di colore verde scuro. Di solito sono lunghi circa 10 cm al momento della raccolta. Se crescono più a lungo, sono troppo maturi e spesso iniziano a ingiallire.
I cetrioli da affettare sono più lunghi di quelli da sottaceto e raggiungono una lunghezza di 15-30 cm a seconda della varietà. Devono essere abbastanza sodi e completamente verdi. Se il frutto inizia a ingiallire, significa che è troppo maturo e probabilmente ha assunto un sapore amaro.

2. Azoto insufficiente

Gli studi hanno dimostrato che un apporto sufficiente di azoto favorisce il colore verde dei cetrioli. Inizialmente si pensava che l’integrazione di azoto avrebbe semplicemente provocato un’esplosione di fogliame che avrebbe ombreggiato i frutti, rendendoli pallidi, ma non è stato così. Naturalmente i risultati variavano a seconda della cultivar.

I cetrioli sono piante molto esigenti in termini di nutrimento e devono essere concimati al momento della semina e nuovamente quando iniziano a fiorire. Al momento della semina, incorporare nel terreno compost, letame ben decomposto o un fertilizzante a lento rilascio.

Quando le piante iniziano a fiorire, hanno bisogno di molto potassio. Per una fruttificazione ottimale, proprio quando iniziano a fiorire, concimate le piante con un fertilizzante liquido ricco di potassio secondo le istruzioni del produttore. Continuate a concimare le piante ogni quattro settimane fino alla fine della produzione di frutti.

3. Varietà

Alcune varietà di cetrioli sono destinate ad essere gialle, e l’ingiallimento dei cetrioli è in realtà un segno che è ora di raccoglierli. Queste varietà gialle includono:

Yellow Submarine
Lemon Yellow
Salt and Pepper
Dosakai o Indian
Kirby
Mexican
Diva
Boothby’ s Blonde
Straight 8
Wautoma
Jelly Melon

Alcune di queste varietà sono deliziose da mangiare fresche, mentre altre, come la Dosakai, sono ottime per preparare sottaceti tipici dell’India meridionale. Alcune hanno una forma simile ai cetrioli standard da affettare, mentre altre sono completamente diverse, come il minuscolo cetriolo messicano che può essere mangiato intero ed è grande solo quanto un acino d’uva.

Si può mangiare un cetriolo giallo?

Tutte le varietà di cetrioli gialli sopra elencate sono specificamente destinate ad essere consumate quando sono gialle e sono perfettamente commestibili. Tuttavia, i cetrioli da sottaceto o da affettare che dovrebbero essere verdi diventano immangiabili se ingialliscono. Tendono ad essere fibrosi, con semi grandi e piuttosto amari. I cetrioli verdi che sono ingialliti sono anche piuttosto fragili e tendono a marcire piuttosto rapidamente.

Perché le foglie dei miei cetrioli stanno diventando gialle?

Forse non sono i cetrioli stessi, ma le foglie dei cetrioli che stanno diventando gialle sulla tua pianta. Se questo è il caso, il colpevole è più probabilmente legato a parassiti o malattie.

1. Cimici della zucca

Le cimici della zucca (Anasa tristis) hanno apparati boccali che perforano il fogliame tenero per succhiare la linfa della pianta. Le loro uova sono ovali e di colore dorato, spesso deposte in grappoli sotto le foglie. I danni causati dalle cimici della zucca provocano piccole macchie giallo/verdi o bianche sulle foglie, che possono anche ingiallire e lacerarsi. L’infestazione può ridurre la produzione e la crescita dei cetrioli.

Le uova possono essere rimosse a mano e smaltite. Per impedire agli adulti di nutrirsi e deporre le uova, coprite le piante con teli di protezione fino al momento della fioritura. Rimuovete la copertura quando le piante iniziano a fiorire.

2. Acari

Anche i danni causati dagli acari provocano la comparsa di puntini gialli o bianchi sul fogliame. Queste macchie possono iniziare a formare chiazze gialle sulla parte superiore delle foglie, mentre la parte inferiore appare semplicemente sporca.

Gli acari sono minuscoli e possono essere visti bene solo con una lente d’ingrandimento. Quando l’infestazione è grave, sulla pianta si possono vedere piccole ragnatele. Succhiano la clorofilla dalle foglie, causando la morte della pianta.

Lavare la pianta con un tubo flessibile può rimuovere alcuni acari. Anche l’applicazione di sapone insetticida o olio di neem può ridurne la popolazione. Mantenete l’area libera dalle erbacce, incoraggiate la presenza di insetti predatori e mantenete la pianta sana e priva di stress. All’inizio della stagione è possibile utilizzare coperture per le file per respingere gli acari.

3. Antracnosi

L’antracnosi provoca macchie rotonde o irregolari sulle foglie che possono essere gialle, marroni o grigie. Tuttavia, una manciata di agenti patogeni fungini e batterici può causare questi sintomi, quindi una diagnosi definitiva è possibile solo attraverso test di laboratorio. Per combattere l’antracnosi:

Piantare cultivar resistenti alle malattie
Evitare di affollare le piante
Innaffiare alla base della pianta
Pulire e smaltire eventuali detriti vegetali
Piantare semi o trapiantare alcune volte durante la stagione di crescita

4. Peronospora

La peronospora, un’altra malattia fungina, presenta sintomi simili all’antracnosi, con la differenza che la parte inferiore delle foglie presenta macchie grigie sfocate. Favorita da umidità elevata, temperature fresche e umidità, la peronospora è solitamente visibile sulle foglie tra l’inizio e la fine dell’estate e può diffondersi con l’aumentare delle temperature. Il trattamento è simile a quello per l’antracnosi sopra descritto.

5. Virus del mosaico del cetriolo (CMV)

Questa malattia si manifesta con motivi a mosaico gialli o verdi. Con il virus del mosaico del cetriolo, le foglie delle piante possono essere contorte, rachitiche o deformate e/o arricciate verso l’alto o verso il basso. Questa malattia virale è trasmessa dagli insetti e sopravvive nelle erbacce perenni. Cosa fare?

Eliminare le piante infette
Rimuovere le erbacce
Controllare gli afidi e i coleotteri del cetriolo che fungono da vettori
Piantare cultivar resistenti alle malattie