Warum vergilbt meine Gurke? Häufige Ursachen und wie man sie behandelt

Das Vergilben von Gurken ist ein häufiges Problem im Gemüsegarten, aber es ist dennoch enttäuschend, wenn es auftritt. Vor allem, weil der Anbau von Gurken in der Regel einfach ist und diese Gartenklassiker sehr ertragreich sind. Wenn Sie sich also fragen: „Warum sind meine Gurken gelb?“, machen Sie sich keine Sorgen. Wir haben hier die Antworten und Lösungen für Sie.

Warum ist meine Gurke gelb?

Wenn die Gurke selbst gelb wird, liegt wahrscheinlich ein bestimmter Umweltgrund dahinter. Die häufigsten sind:

1. Überreife

Einer der häufigsten Gründe für gelbe Gurken ist, dass sie zu spät geerntet werden. Wenn Sie die Gurkenfrüchte zu lange an der Pflanze hängen lassen, werden sie gelb und ungenießbar. Auf der Samenpackung finden Sie Hinweise dazu, wann Sie die Gurken ernten sollten.

• Einlegegurken sollten kurz, fest und dunkelgrün sein. Zum Zeitpunkt der Ernte sind sie in der Regel etwa 10 cm lang. Wenn sie länger werden, sind sie überreif und fangen oft an, gelb zu werden.
• Salatgurken sind länger als Einlegegurken und werden je nach Sorte 15 bis 30 cm lang. Sie sollten ziemlich fest und vollständig grün sein. Wenn die Früchte anfangen, gelb zu werden, sind sie überreif und schmecken wahrscheinlich bitter.

2. Zu wenig Stickstoff

Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Stickstoffversorgung die grüne Farbe von Gurken fördert. Ursprünglich ging man davon aus, dass eine Stickstoffzugabe lediglich zu einem explosionsartigen Wachstum der Blätter führen würde, die dann die Früchte beschatten und zu blassen Gurken führen würden, aber das war nicht der Fall. Natürlich variierten die Ergebnisse je nach Sorte.

Gurken sind Starkzehrer und sollten zum Zeitpunkt der Pflanzung und erneut zu Beginn der Blütezeit gedüngt werden. Arbeiten Sie zum Zeitpunkt der Pflanzung Kompost, gut verrotteten Mist oder einen Langzeitdünger in den Boden ein.

Wenn die Pflanzen zu blühen beginnen, benötigen sie viel Kalium. Für eine optimale Fruchtbildung sollten Sie die Pflanzen zu Beginn der Blüte mit einem kaliumreichen Flüssigdünger gemäß den Anweisungen des Herstellers düngen. Düngen Sie die Pflanzen weiterhin alle vier Wochen, bis die Fruchtbildung aufhört.

3. Sorte

Einige Gurkensorten sind von Natur aus gelb, und die Gelbfärbung der Gurken ist eigentlich ein Zeichen dafür, dass es Zeit für die Ernte ist. Zu diesen gelben Sorten gehören:

• Yellow Submarine
• Lemon Yellow
• Salt and Pepper
• Dosakai oder Indian
• Kirby
• Mexican
• Diva
• Boothby‘ s Blonde
• Straight 8
• Wautoma
• Jelly Melon

Einige dieser Sorten schmecken frisch gegessen köstlich, während andere, wie Dosakai, sich hervorragend für südindische Pickles eignen. Einige ähneln in ihrer Form den üblichen Salatgurken, andere unterscheiden sich radikal davon, wie beispielsweise die winzigen mexikanischen Gurken, die man direkt in den Mund stecken kann und die nur etwa so groß wie eine Traube sind.

Kann man eine gelbe Gurke essen?

Alle oben aufgeführten gelben Gurkensorten sind speziell dafür gedacht, gelb gegessen zu werden, und sind vollkommen essbar. Allerdings sind Gurken, die eigentlich grün sein sollten, ungenießbar, wenn sie gelb geworden sind. Sie neigen dazu, holzig zu sein, große Kerne zu haben und ziemlich bitter zu schmecken. Grüne Gurken, die vergilbt sind, sind außerdem sehr empfindlich und neigen dazu, schnell zu faulen.

Warum werden meine Gurkenblätter gelb?

Vielleicht sind es nicht die Gurken selbst, sondern die Gurkenblätter Ihrer Pflanze, die gelb werden. In diesem Fall ist die Ursache eher auf Schädlinge oder Krankheiten zurückzuführen.

1. Kürbiswanzen

Kürbiswanzen (Anasa tristis) haben Mundwerkzeuge, mit denen sie das zarte Laub durchstechen, um den Saft der Pflanze auszusaugen. Ihre Eier sind oval und goldfarben und werden oft in Gruppen unter den Blättern abgelegt. Der Schaden durch Kürbiswanzen führt zu kleinen, gelb/grünen bis weißen Punkten auf den Blättern, die ebenfalls gelb und zerfetzt werden können. Ein Befall kann den Ertrag und das Wachstum Ihrer Gurken beeinträchtigen.

Die Eier können von Hand entfernt und entsorgt werden. Um die Ernährung und Eiablage der ausgewachsenen Tiere zu verhindern, decken Sie die Pflanzen bis zur Blütezeit mit Reihenabdeckungen ab. Entfernen Sie die Abdeckung, wenn Ihre Pflanzen zu blühen beginnen.

2. Spinnmilben

Spinnmilbenbefall führt ebenfalls zu gelben bis weißen Flecken auf den Blättern. Diese Flecken können sich zu gelben Flecken auf der Oberseite der Blätter entwickeln, während die Unterseite nur schmutzig aussieht.

Spinnmilben sind winzig und können nur mit einer Lupe gut gesehen werden. Bei starkem Befall sind kleine Netze auf der Pflanze zu sehen. Sie saugen das Chlorophyll aus den Blättern, was zum Absterben der Pflanze führen kann.

Durch Abspritzen der Pflanze mit einem Schlauch können einige Spinnmilben entfernt werden. Auch die Anwendung von insektizider Seife oder Neemöl kann ihre Population reduzieren. Halten Sie den Bereich frei von Unkraut, fördern Sie Raubinsekten und halten Sie die Pflanze gesund und stressfrei. Zu Beginn der Saison können Reihenabdeckungen verwendet werden, um Milben abzuwehren.

3. Anthraknose

Anthraknose führt zu runden bis unregelmäßigen Flecken auf den Blättern, die gelb, braun oder grau sein können. Eine Handvoll pilzlicher und bakterieller Krankheitserreger kann diese Symptome verursachen, daher ist eine definitive Diagnose nur durch Labortests möglich. Zur Bekämpfung von Anthraknose:

• Pflanzen Sie krankheitsresistente Sorten
• Vermeiden Sie eine zu dichte Bepflanzung
• Gießen Sie an der Basis der Pflanze
• Entfernen und entsorgen Sie alle Pflanzenreste
• Pflanzen Sie während der Vegetationsperiode mehrmals Samen oder Setzlinge

4. Falscher Mehltau

Falscher Mehltau, eine weitere Pilzkrankheit, hat ähnliche Symptome wie Anthraknose, mit dem Unterschied, dass die Unterseite der Blätter flaumige graue Flecken aufweist. Begünstigt durch hohe Luftfeuchtigkeit, kühle Temperaturen und Nässe tritt falscher Mehltau in der Regel im Früh- bis Spätsommer auf den Blättern auf und kann sich bei steigenden Temperaturen ausbreiten. Die Behandlung ähnelt der oben beschriebenen Behandlung von Anthraknose.

5. Gurkenmosaikvirus (CMV)

Diese Krankheit äußert sich in gelben oder grünen Mosaikmustern. Bei einer Infektion mit dem Gurkenmosaikvirus können die Blätter der Pflanzen verdreht, verkümmert oder deformiert sein und/oder sich nach oben oder unten kräuseln. Diese Viruserkrankung wird durch Insekten übertragen und überlebt in mehrjährigen Unkräutern. Was tun?

• Befallene Pflanzen entsorgen
• Unkraut entfernen
• Aphiden und Gurkenkäfer, die als Überträger fungieren, bekämpfen
• Krankheitsresistente Sorten pflanzen