Enfermedad del óxido blanco: control del hongo del óxido blanco en el jardín

También conocida como «cabeza de ciervo» o «ampolla blanca», la roya blanca es una enfermedad que afecta a las plantas crucíferas. Estas plantas pertenecen todas a la familia de las coles (Brassicaceae) e incluyen verduras como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada, y pueden arruinar su cosecha.

Roya blanca: ¿qué es la roya blanca?

¿Qué es el óxido blanco? Es una enfermedad que provoca la aparición de masas de esporas blancas y calcáreas, a veces denominadas pústulas, que aparecen primero en el envés de las hojas. Estas masas con forma de ampollas, llamadas soros, se forman bajo la dermis (piel) de la hoja y no se pueden raspar sin dañar la hoja. El tallo y las hojas pueden retorcerse y deformarse. La enfermedad del óxido blanco también puede infectar las partes florales. El brócoli y la coliflor, en particular, producirán cabezas muy deformadas y, para aquellos jardineros que recogen semillas para la siembra del año siguiente, esas semillas serán estériles. El óxido blanco es una de las varias especies del hongo Albugo. Suele aparecer cuando las noches son frescas y húmedas y los días son cálidos. La época perfecta para el cultivo de hortalizas crucíferas también proporciona las condiciones perfectas para el crecimiento del Albugo. Controlar el hongo de la roya blanca sería fácil si pudiéramos controlar las temperaturas de primavera y otoño, ya que florece entre 14 y 20 °C (57 y 68 °F). Desgraciadamente, no podemos controlar la temperatura más de lo que podemos controlar las lluvias primaverales o las mañanas cubiertas de rocío que tanto le gustan a este hongo.