Cuidado de la caléndula en invierno: cómo conservar la caléndula durante el invierno

La caléndula es una planta útil en cualquier jardín. A menudo se cultiva junto con hortalizas porque beneficia al suelo, ahuyenta las plagas y es una hierba comestible. Como describe su nombre común «caléndula de maceta», la caléndula también se cultiva habitualmente en macetas. Aunque algunas variedades son plantas perennes de corta duración en las zonas 8 a 10, la mayoría de los jardineros cultivan la caléndula como planta anual. No es necesario cuidar la caléndula en invierno cuando se cultiva como planta anual, pero en este artículo se explica qué hacer con las caléndulas en invierno.

Acerca del cuidado de la caléndula en invierno

La caléndula es una planta de jardín muy versátil. Se puede cultivar en macetas o directamente en el jardín como planta ornamental, borde brillante, planta complementaria para ahuyentar plagas o hierba medicinal, e incluso se puede cultivar como cultivo de cobertura para mejorar el suelo. Las flores de caléndula son comestibles y se han cultivado durante cientos de años para utilizarlas en la coloración de alimentos, como los quesos. Las flores también se utilizan para decorar sopas, guisos y ensaladas. La caléndula tiene propiedades antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas naturales. Se utiliza como hierba medicinal para tratar afecciones de la piel y heridas, y se elabora en tés para reforzar el sistema inmunológico. En cosmética, la caléndula se utiliza para suavizar e hidratar la piel y el cabello. Para muchos de nosotros que vivimos en climas más fríos, el invierno nos brinda la oportunidad de elaborar jabones, ungüentos y aceites infusionados con hierbas a partir de las plantas secas que hemos cosechado durante el verano. Dado que la caléndula se cultiva muy fácilmente a partir de semillas, la mayoría de los jardineros no consideran necesario conservarla durante el invierno. Las semillas de caléndula tardan entre 10 y 14 días en germinar, y las plantas suelen estar listas para la cosecha en 55 días.