Variedad de ruibarbo rojo canadiense: cómo cultivar ruibarbo rojo canadiense

Las plantas de ruibarbo rojo canadiense producen tallos rojos llamativos que contienen más azúcar que otras variedades. Al igual que otros tipos de ruibarbo, crece mejor en climas más fríos, es fácil de cultivar y añade un hermoso follaje y color al jardín. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de plantas de ruibarbo rojo canadiense.

Información sobre el ruibarbo rojo canadiense

El ruibarbo es una verdura clásica de primavera, pero en la cocina se trata más como una fruta. Las hojas no son comestibles y, de hecho, son tóxicas, pero los tallos se pueden utilizar en salsas, mermeladas, tartas, pasteles y otros productos horneados.

Los tallos de color rojo brillante de la variedad de ruibarbo rojo canadiense funcionan especialmente bien en postres porque tienen un alto contenido de azúcar. Con estos tallos de ruibarbo, puede preparar su receta favorita con menos azúcar.

El ruibarbo rojo canadiense crece como planta perenne y produce tallos que se pueden cosechar durante unos cinco años. Crece hasta 2 o 3 pies (0,6 a 0,9 m) de altura y producirá de 4 a 12 libras (1,8 a 5,4 kg) de tallos por cada corona que plantes.

Cómo cultivar ruibarbo rojo canadiense

Para cultivar este ruibarbo necesitarás coronas o trasplantes. Las variedades de ruibarbo no crecen bien a partir de semillas. Al plantar las coronas, asegúrese de que las raíces queden entre 5 y 10 cm por debajo del suelo. Se pueden plantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra en primavera. Estas plantas toleran muy bien el frío.

El suelo para cualquier variedad de ruibarbo debe ser rico en materia orgánica y tener un buen drenaje. No tolera el agua estancada. El ruibarbo crece mejor a pleno sol y tolera algo de sombra.

Una vez plantado y cuando empieza a crecer, el cuidado del ruibarbo Canada Red es sencillo. Mantenga el mantillo para eliminar las malas hierbas y riegue lo suficiente para mantener el suelo ligeramente húmedo. Evite el agua estancada, ya que puede provocar la pudrición de las raíces. Retire los tallos florales a medida que aparezcan.

Para cosechar el ruibarbo Canada Red, espere al segundo año. Esto le proporcionará plantas más sanas y productivas durante unos años. En el segundo año, evite cosechar todos los tallos y, al tercer año, obtendrá una gran cosecha.