Plantas complementarias del cebollino: cultivo complementario con cebollino en el jardín

Sabes que estás en el cielo cuando tienes cebollino fresco a mano para adornar carnes y quesos, sazonar panes y sopas, o simplemente añadir su sabor fresco y ligeramente cebolloso a una ensalada. El cebollino es una parte esencial de cualquier huerto culinario y se seca maravillosamente para su uso en invierno. Si estás planeando un huerto y te preguntas qué cultivar cerca del cebollino, no te lo preguntes más. Hay una gran variedad de plantas que combinan perfectamente con el cebollino en cuanto a textura, color y sabor.

Qué cultivar cerca del cebollino

Cultivo asociado con cebollino

El cebollino es una planta tan atractiva que es una pena tenerla solo en el huerto. Aunque pueda parecer que las plantas asociadas al cebollino se benefician simplemente por estar cerca de él, hay otras formas en las que el cebollino puede ser útil en el jardín y en el hogar. Las flores secas de cebollino son maravillosas en un ramo eterno y conservan gran parte de su color púrpura. Mezcla cebollino y agua en una batidora con un poco de jabón lavavajillas para obtener un spray repelente de plagas para la mayoría de las plantas y para disuadir el oídio en las hortalizas. Desde el punto de vista ornamental, la planta de cebollino tiene un follaje verde vivo y delgado y unas maravillosas flores esponjosas, lo que la hace perfecta para realzar un jardín perenne o una maceta de hierbas aromáticas. Como ventaja adicional, el cebollino se puede cortar y vuelve a crecer varias veces en una temporada. Sécalo o córtalo en trozos pequeños y congélalo para poder disfrutarlo durante todo el año.