Aperitivo del olivo: cómo crear un árbol de Navidad con aceitunas

Un árbol de Navidad hecho con queso y una variedad de aceitunas de colores es sin duda algo que querrás probar estas fiestas. Este original aperitivo en forma de olivo está lleno de sabor y es muy fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir algunos consejos para hacer un árbol de Navidad con aceitunas.

Aperitivo de olivo

• Comienza con un cono de espuma de poliestireno de unos 15-20,5 cm de altura. Envuelve el cono bien con film transparente.
• Extiende una cucharada generosa de queso crema a temperatura ambiente sobre la base plana del cono y, a continuación, coloca el cono en una bandeja o plato para servir. Presiona ligeramente el cono para fijarlo al plato.
• Untar el queso crema en el resto del cono y enfriarlo durante aproximadamente una hora (si lo deseas, puedes mezclar una pequeña cantidad de cebollino, perejil picado, cebolla en polvo o sal de ajo con el queso crema).
• Mientras el árbol de Navidad se enfría, utilice un cortador de canapés con forma de estrella para cortar queso cheddar o Colby en pequeñas estrellas. Para darle más color, corte algunas estrellas adicionales de pimientos rojos, verdes y amarillos.
• Rompa varios palillos por la mitad y utilícelos para fijar las aceitunas a la forma del árbol de Navidad, comenzando por la parte inferior del árbol. Utilice una variedad de aceitunas interesantes, como aceitunas negras, verdes o kalamata. También puede utilizar aceitunas rellenas de pimientos, jalapeños, almendras o cebollas. Utilizar aceitunas más grandes en la parte inferior añadirá estabilidad al aperitivo del olivo. Deje varios espacios entre las aceitunas para las estrellas de queso y pimiento.
• Fije unas ramitas o hojas de romero fresco entre las aceitunas y, a continuación, cubra el olivo de queso con una estrella de queso. Cubra el árbol de Navidad de aceitunas con plástico sin apretar y refrigere durante un máximo de ocho horas.

Sirva el aperitivo del árbol de Navidad de aceitunas con lonchas de salami y sus galletas saladas favoritas. Las rodajas de pera y manzana también combinan muy bien con un árbol de queso y aceitunas.