¿Qué son los tomates cherry? Diferentes tipos de tomates cherry

Los tomates grosella son variedades poco comunes de tomate que se pueden adquirir en sitios de recolección de semillas y en tiendas especializadas en frutas y verduras raras o tradicionales. ¿Qué son los tomates grosella?, se preguntarán. Son similares a los tomates cherry, pero más pequeños. Las plantas son probablemente un cruce de plantas silvestres de tomate cherry y desarrollan cientos de frutos pequeños, del tamaño de una uña. Si consigue plantas de tomates cereza, le recompensarán con frutos dulces, perfectos para comer directamente, enlatar o conservar. ¿Qué son los tomates cereza? Los tomates cereza son tomates cherry diminutos que crecen en enredaderas indeterminadas. Producen durante toda la temporada hasta que las heladas matan las plantas. Las plantas pueden alcanzar hasta 2,5 m de altura y requieren tutores para mantener los frutos expuestos a la luz y separados del suelo. Cada planta produce cientos de pequeños tomates ovalados similares a los tomates cherry silvestres. Los frutos son extremadamente dulces y están llenos de pulpa jugosa, lo que los hace perfectos para conservas. Existen varias variedades de tomates cherry. Los tomates cherry blancos son en realidad de color amarillo claro. Las variedades de tomates cherry rojos producen frutos del tamaño de un guisante. Existen numerosas variedades cultivadas de ambos tipos de tomates cherry.

Variedades de tomates cherry

Sweet pea y Hawaiian son dos variedades pequeñas y dulces de tomates cherry rojos. Sweet pea madura en unos 62 días y sus frutos son uno de los más pequeños de las variedades de tomates cherry. El tomate cherry Yellow Squirrel Nut es un cruce de tomate silvestre de México con frutos amarillos. Los tomates cherry blancos son de color amarillo pálido y maduran en 75 días. Otros tipos de tomates cherry son:

• Jungle Salad
• Spoon
• Cerise Orange
• Red and Yellow Blend
• Gold Rush
• Lemon Drop
• Golden Rave
• Matt’ s Wild Cherry
• Sugar Plum

El Sweet Pea y el blanco son los tipos más comunes de tomate cherry y es fácil encontrar semillas o plántulas. Las variedades más dulces son Sugar Plum, Sweet Pea y Hawaiian. Para un sabor equilibrado entre dulce y ácido, prueba Lemon Drop, que tiene un toque ligeramente ácido mezclado con un sabor azucarado y dulce.

Cultivo de plantas de tomate cereza

Estas pequeñas plantas prefieren suelos bien drenados y a pleno sol. Los tomates cereza están emparentados con el tomate cherry silvestre mexicano y, como tales, pueden tolerar algunas de las zonas más cálidas. Las enredaderas requieren tutores, o bien se pueden cultivar contra una valla o un enrejado. El cuidado de las plantas de tomate cereza es el mismo que el de cualquier tomate. Abone las plantas con fertilizante especial para tomates. Riéguelas con frecuencia, especialmente cuando empiecen a brotar las flores y los frutos. Las plantas indeterminadas seguirán creciendo hasta que el frío mate las enredaderas.