Cultivar un jardín de hierbas tailandesas: hierbas de Tailandia que puedes cultivar

Uno de los aspectos más emocionantes de la jardinería es la posibilidad de incorporar nuevas y diferentes hierbas y especias al paisaje comestible. Crear un jardín de hierbas tailandesas es una forma estupenda de mejorar tanto tu jardín como tu plato. Siga leyendo para obtener más información sobre las plantas de jardín tailandesas.

Hierbas para jardines de inspiración tailandesa

Aunque algunos componentes de un jardín de inspiración tailandesa pueden estar ya creciendo en su huerto o estar fácilmente disponibles en su tienda de comestibles local, hay bastantes plantas aromáticas y especias tailandesas que pueden ser más difíciles de encontrar. Estas plantas aportan un sabor distintivo a sopas, currys y otras recetas. Cultivar un jardín de hierbas tailandesas te garantizará que tengas todo lo que necesitas, recién cosechado y listo para usar. La mayoría de las hierbas y especias utilizadas en la cocina tailandesa requieren un clima cálido y sin heladas para crecer bien. Sin embargo, muchas de estas plantas prosperan cuando se cultivan en macetas. Incluso los jardineros de climas templados pueden disfrutar del cultivo de muchas de las mismas hierbas de Tailandia.

Plantas populares para jardines tailandeses

En la cocina tailandesa se utilizan con frecuencia varios tipos de albahaca. En particular, la albahaca tailandesa y la albahaca limón son excelentes adiciones al jardín de hierbas aromáticas. Estas variedades de albahaca ofrecen sabores claramente diferentes que complementan muchas recetas. Los chiles son otra planta común en los jardines de inspiración tailandesa. Los chiles ojo de pájaro y los chiles tailandeses, por ejemplo, son muy populares. Aunque los chiles en sí son bastante pequeños, aportan un toque picante cuando se añaden a los platos. Los tubérculos como el jengibre, la cúrcuma o el galangal son esenciales en la cocina tailandesa. A menudo, se pueden cultivar a partir de rizomas que se encuentran en las tiendas de alimentos orgánicos locales. Los tubérculos se pueden cultivar al aire libre en climas tropicales o en macetas en otros lugares. La mayoría de estos cultivos requieren al menos nueve meses para alcanzar la madurez. Otras plantas aromáticas y especias tailandesas que se pueden incluir en el jardín son: