Cultivo de cafetos: aprenda sobre el cuidado de los arbustos de café

¿Qué son las bayas de café? Lo sentimos, no son café ni tienen nada que ver con el café. El nombre hace referencia al color marrón oscuro del café, que adquieren las bayas una vez maduras. Las plantas de bayas de café son una excelente opción paisajística para jardines sostenibles, o realmente para cualquier lugar, debido a su capacidad para sobrevivir en casi cualquier clima, suelo y nivel de riego.

¿Qué son las bayas de café?

Miembros de la familia Rhamnaceae, las plantas de baya de café de California (Frangula californica; anteriormente Rhamnus californica) son arbustos de hoja perenne muy adaptables, útiles en el jardín como seto informal o en el sotobosque como telón de fondo para plantas más vistosas. Los cultivares de bayas de café en crecimiento varían en tamaño desde 2 a 3 pies (60 a 90 cm) de altura por 3 a 4 pies (0,9 a 1,2 m) de ancho hasta algunos de alrededor de 4 a 10 pies (1,2 a 3 m) de altura, aunque en su entorno natural, creciendo a la sombra, los ejemplares pueden alcanzar una altura superior a los 15 pies (4,5 m). Las flores de las cafeteras en crecimiento son insignificantes, pero producen hermosas bayas en tonos que van del verde lima al rojo rosado y del burdeos al casi negro, sobre un fondo de follaje verde oscuro. Aunque estas bayas no son comestibles para los seres humanos, son muy apreciadas por muchos tipos de aves y pequeños mamíferos durante los meses de finales de verano y otoño.

Información adicional sobre la planta de café

Al igual que la planta del café silvestre debe parte de su nombre común a su parecido con los granos de café tostados, existe otra similitud con el café. Al igual que el café, las bayas de café silvestre actúan como un potente laxante y pueden encontrarse comercialmente en forma de comprimidos o cápsulas líquidas. Los indios kawaiisu utilizaban las hojas machacadas, la savia y las propias bayas de café silvestre para detener el sangrado y ayudar a curar quemaduras, infecciones y otras heridas. En dosis bajas, tomadas por vía oral, las bayas de café silvestre pueden aliviar el reumatismo. La corteza y las bayas de la planta del café también se utilizaban para inducir el vómito.

Cómo cultivar café

La respuesta a «¿Cómo se cultiva el café?» es muy fácil. El cultivo del café está muy extendido en la mayor parte de California y se encuentra en cualquier lugar, desde bosques hasta cañones y chaparrales menos hospitalarios. Capaz de prosperar en condiciones de luz desde pleno sol hasta sombra, adaptable a la sequía pero capaz de sobrevivir durante las estaciones lluviosas, floreciendo en suelos arcillosos pesados que impiden el crecimiento de la mayoría de las demás plantas, cultivar café silvestre es tan fácil como cualquier jardinero podría desear.

Cuidado del arbusto de café silvestre

Hmm. Bueno, para no parecer un disco rayado, las plantas de café silvestre son extremadamente resistentes y se adaptarán y sobrevivirán en casi cualquier lugar donde decidas plantarlas. El cuidado de los arbustos de café silvestre no podría ser más sencillo; la única pregunta es qué variedad elegir. Las variedades de plantas de café silvestre varían en tamaño, desde muchas variedades de crecimiento bajo como «Seaview Improved» y «Little Sure», pasando por las de tamaño medio como «Mound San Bruno» y «Leatherleaf», hasta las más altas como «Eve Case» y «Bonita Linda», que forman un precioso enrejado vivo.