Control del Rhizopus en los albaricoques: tratamiento de los albaricoques afectados por la podredumbre causada por el Rhizopus.

La pudrición por Rhizopus, también conocida como moho del pan, es un problema grave que puede afectar a los albaricoques maduros, especialmente después de la cosecha. Aunque puede ser devastadora si no se trata, la pudrición por Rhizopus en los albaricoques es relativamente fácil de prevenir. Siga leyendo para obtener más información sobre las causas de la pudrición por Rhizopus en los albaricoques y cómo controlarla.

¿Qué causa la pudrición por Rhizopus en los albaricoques?

La pudrición por Rhizopus en los albaricoqueros es una enfermedad fúngica causada por el hongo Rhizopus stolonifer. Afecta a frutas de hueso como los melocotones, las nectarinas y los albaricoques, y suele aparecer cuando la fruta está madura, a menudo después de haber sido cosechada o de haber madurado en exceso en el árbol. Las esporas del hongo viven y prosperan en los restos que se encuentran en el suelo del huerto, especialmente en la fruta podrida y caída. A lo largo de la temporada de crecimiento, las esporas se acumulan y acaban propagándose por el aire, extendiéndose por los frutos del árbol. El hongo se propaga más rápidamente en condiciones húmedas y cálidas, con una temperatura ideal de 27 °C (80 °F).

Cómo reconocer los síntomas de la pudrición por Rhizopus en los albaricoques

Los primeros signos de la pudrición por Rhizopus son pequeñas lesiones marrones que rápidamente se oscurecen hasta volverse negras y producen hilos esponjosos y bigotudos que se extienden por la superficie de la fruta y se oscurecen de blanco a gris y luego a negro con el tiempo. El Rhizopus es similar en apariencia a la pudrición parda, otra enfermedad que afecta a los albaricoques. Sin embargo, a diferencia de los que tienen pudrición parda, los albaricoques con pudrición por Rhizopus pierden fácilmente la piel si se les aplica presión con los dedos. Este es un buen consejo para diagnosticar correctamente las dos enfermedades.

Control del Rhizopus en los albaricoques

Dado que la pudrición por Rhizopus solo afecta a los albaricoques muy maduros, es relativamente fácil calcular correctamente el momento del tratamiento. Poco antes de la cosecha, se pueden rociar los árboles con un fungicida indicado para el control de la pudrición por Rhizopus. Esto debería mantener las esporas bajo control. Tenga en cuenta que esto solo es eficaz si se aplica antes de la cosecha. Una solución muy eficaz y fácil después de la cosecha es la refrigeración. Las esporas de Rhizopus no crecen ni se propagan a temperaturas inferiores a 4 °C (40 °F). Al enfriar los albaricoques inmediatamente después de la cosecha, es posible proteger la fruta incluso si ya ha sido infectada.