Información sobre el árbol del jackfruit: consejos para cultivar árboles de jackfruit

Es posible que hayas visto una fruta enorme y espinosa en la sección de productos frescos de una tienda asiática o especializada y te hayas preguntado qué podría ser. Si preguntas, es posible que te respondan: «Es una jackfruit». Vale, pero ¿qué es una jackfruit? Sigue leyendo para saber más sobre este árbol frutal tan inusual y exótico.

Información sobre el árbol de jackfruit

Perteneciente a la familia Moraceae y emparentado con el árbol del pan, el árbol de jackfruit (Artocarpus heterophyllus) puede alcanzar una altura de 24,5 m, con un tronco recto que se ramifica desde la base. Según la información sobre el árbol del jackfruit, estos árboles se cultivan en la India, Myanmar, Sri Lanka, China, Malasia, Filipinas, Australia, Kenia, Uganda y Mauricio. También se pueden encontrar en Brasil, Jamaica, las Bahamas, el sur de Florida y Hawái. Esta rareza de aspecto extraterrestre tiene una corteza muy gruesa y gomosa con púas cortas y romas y hasta 500 semillas. El fruto medio pesa alrededor de 16 kg, pero en Kerala, India, se exhibió una vez en un festival un jackfruit de 65,5 kg. Todo el fruto es comestible, excepto la corteza y el corazón. Todas las partes del árbol del jackfruit producen un látex opalescente y pegajoso, y el árbol tiene una raíz pivotante muy larga. Los árboles de jackfruit en crecimiento tienen flores que nacen en ramas cortas que se extienden desde el tronco y las ramas más viejas.

Cómo cultivar jackfruit

Ahora que ya sabes qué es una jackfruit, quizá te preguntes cómo se cultivan los árboles de jackfruit. Bueno, en primer lugar, necesitas vivir en un clima tropical húmedo o casi tropical. Los árboles de jackfruit son extremadamente sensibles a las heladas y no soportan la sequía. Florecen en suelos ricos, profundos y algo porosos. Disfrutan de una fuente constante de humedad, aunque no toleran las raíces húmedas y dejarán de dar frutos o incluso morirán si se mantienen demasiado húmedos. Las altitudes superiores a los 1219 m sobre el nivel del mar son perjudiciales, al igual que las zonas con vientos fuertes o sostenidos. Si cree que cumple los requisitos anteriores, la propagación se suele realizar mediante semillas, que tienen una vida útil corta, de solo un mes. La germinación tarda entre tres y ocho semanas, pero se puede acelerar sumergiendo las semillas en agua durante 24 horas. Una vez que los árboles de jackfruit en crecimiento tienen cuatro hojas, se pueden trasplantar, aunque la raíz pivotante, muy larga y delicada, puede dificultar esta tarea.

Cuidado del jackfruit

Si después de toda mi información pesimista sobre el árbol del jackfruit decides darle una oportunidad, hay ciertos aspectos relacionados con el cuidado del jackfruit que debes conocer. Los árboles de jackfruit maduran en tres o cuatro años y pueden vivir hasta 100 años, aunque su productividad disminuye con la edad. Fertiliza tu árbol de jackfruit con nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio en una proporción de 8:4:2:1, aplicando 30 g por árbol a los seis meses de edad y duplicando la dosis cada seis meses hasta los dos años de edad. Pasados los dos años, los árboles de jackfruit en crecimiento deben recibir 1 kg por árbol en una proporción de 4:2:4:1, que se aplica antes y al final de la temporada húmeda. Otros cuidados del jackfruit dictan la eliminación de la madera muerta y el aclareo del árbol de jackfruit en crecimiento. La poda para mantener el jackfruit a unos 4,5 m de altura también facilitará la cosecha. Mantenga las raíces del árbol húmedas, pero no mojadas.