¿Qué es la col Ruby Ball?: Consejos para cultivar coles Ruby Ball

La col lombarda es una hortaliza versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede utilizar cruda y también aguanta bien el encurtido y la cocción. La col morada Ruby Ball es una variedad estupenda para probar.

Tiene un sabor agradable y dulce y aguanta en el huerto durante semanas sin agrietarse, por lo que no es necesario cosecharla toda de una vez.

¿Qué es la col Ruby Ball?

La col Ruby Ball es una variedad híbrida de col de cabeza redonda. Se trata de coles que forman cabezas compactas de hojas lisas. Existen variedades verdes, rojas o moradas. La Ruby Ball es una bonita col morada.

Los horticultores desarrollaron las plantas de col Ruby Ball por varias características deseables. Forman cabezas compactas que permiten colocar más plantas en un lecho, toleran bien el calor y el frío, maduran antes que otras variedades y pueden permanecer en el campo durante varias semanas sin agrietarse.

La Ruby Ball también tiene un importante valor culinario. Esta col tiene un sabor dulce en comparación con otras coles. Se puede consumir cruda en ensaladas y ensaladas de col, y también se puede encurtir, saltear y asar para realzar su sabor.

Cultivo de coles Ruby Ball

Las coles Ruby Ball prefieren condiciones similares a las de cualquier otra variedad de col: suelo fértil y bien drenado, pleno sol y riego regular. Las coles son hortalizas de clima fresco, pero esta variedad tolera más calor que otras.

Tanto si se parte de semillas como si se utilizan trasplantes, espere hasta que la temperatura del suelo haya alcanzado los 21 °C (70 °F). La cosecha de Ruby Ball se puede realizar entre agosto y octubre, dependiendo de cuándo se haya plantado y del clima.

La col es bastante fácil de cultivar y no requiere mucho mantenimiento, aparte de regarla y mantener a raya las malas hierbas. Sin embargo, algunas plagas pueden suponer un problema. Tenga cuidado con los pulgones, los gusanos del repollo, los gusanos medidores y los gusanos de la raíz.

Dado que esta variedad se conserva bien en el campo, puede cosechar las cabezas solo cuando las necesite hasta que comiencen las heladas. A continuación, las cabezas se pueden almacenar durante unas semanas o un par de meses en un lugar fresco y seco.