Plantación de fresas silvestres como cubierta vegetal

Las fresas silvestres son una planta autóctona muy común que crece en campos abiertos, bosques e incluso en nuestros jardines. De hecho, algunas personas consideran que la planta de fresa silvestre no es más que una mala hierba. Sin embargo, es mucho más que eso. Más pequeñas que las fresas que se compran en las tiendas, que son un híbrido entre la fresa silvestre y una especie europea, estas bayas son el manjar favorito de muchos pájaros y animales, así como de las personas. Sí, al contrario de lo que algunos pueden pensar, las fresas silvestres no son venenosas. De hecho, las bayas son comestibles y sabrosas. Sin embargo, existe una planta similar, llamada fresa falsa india, que tiene flores amarillas (en lugar de blancas) y produce bayas con poco o ningún sabor. El hábito ordenado y agrupado de las fresas silvestres las convierte en una excelente opción para bordes o cubiertas vegetales. También se pueden cultivar en macetas, cestas colgantes o tarros de fresas.

Variedades de flores de fresa silvestre

Las fresas silvestres producen uno o más racimos de flores. La flor de la fresa silvestre, que es blanca, suele empezar a florecer a finales de primavera o principios de verano y dura entre uno y dos meses. A estas flores les siguen las conocidas fresas rojas. Estas plantas son resistentes en las zonas de cultivo 3 a 10 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y hay varios tipos disponibles, por lo que es fácil encontrar uno adecuado para su región. Es posible que ya las tenga creciendo en algún lugar de su propiedad. Las variedades más comunes son: Fresa silvestre de Virginia, Fragaria virginiana: es uno de los tipos más populares de fresa silvestre. Tiene hojas de color verde claro y bayas pequeñas y sabrosas. Fresa de playa o costa, Fragaria chiloensis: las hojas de esta variedad son de color verde oscuro y brillantes. Aunque sus bayas también son comestibles, no son tan sabrosas. Fresa silvestre, Fragaria vesca: este tipo disfruta de condiciones húmedas y sombreadas, y normalmente se encuentra en zonas boscosas. Tanto las flores como las hojas son más grandes que las de otras especies y su follaje es de color más azulado. Las bayas, más grandes, también son muy sabrosas.

Cultivo de fresas silvestres

La planta de fresa silvestre es fácil de cultivar y con el tiempo se extenderá hasta formar una bonita cubierta vegetal, de entre 15 y 31 cm de altura, por lo que hay que tenerlo en cuenta a la hora de cultivarla. Dale espacio. También es una planta de estación fría, lo que significa que crece activamente durante la primavera y el otoño, pero permanece inactiva en verano y de nuevo en invierno. La flor de fresa silvestre generalmente prefiere el sol pleno a la sombra parcial. También le gusta el suelo rico y algo húmedo, aunque también tolera condiciones ligeramente secas. Si su suelo contiene mucha arcilla o drena mal, será útil enriquecerlo con materia orgánica. Las fresas silvestres se propagan por estolones (tallos rastreros) y rizomas. A medida que los tallos crecen, producen nuevas plantas de fresa, que se pueden trasplantar fácilmente desde otras áreas de su propiedad al jardín. Divida y trasplante a principios de primavera, justo cuando aparezca el nuevo crecimiento. Levante las plantas y separe las coronas. También puede comprar plantas en viveros. Cuando plante fresas silvestres, mantenga las coronas a nivel del suelo y riegue bien. Cubra el suelo con compost y mantillo de paja para ayudar a que el suelo retenga la humedad y mantener los frutos limpios.

Cuidado de las plantas de fresa silvestre

Una vez establecidas, las fresas silvestres requieren pocos cuidados, salvo mantenerlas regadas durante el tiempo caluroso y mientras dan fruto. Durante el invierno en climas más fríos, es posible que desee cubrir las plantas con paja u hojas sueltas para ayudar a protegerlas. Las bayas maduras se pueden cosechar en cualquier momento entre abril y junio. Son una buena fuente de vitamina C y se pueden utilizar en cereales, tortitas, ensaladas de frutas, salsas y mucho más, al igual que las fresas normales. Las fresas silvestres son un excelente complemento para cualquier jardín, tanto si las disfruta usted como sus amigos de la fauna silvestre.