Información sobre cómo cosechar okra

Cultivar okra es una tarea sencilla en el jardín. La okra madura rápidamente, especialmente si el verano es caluroso, lo que favorece el crecimiento de la planta. Sin embargo, cosechar okra puede ser complicado, ya que hay que recolectar las vainas antes de que se endurezcan. Solo se tarda unos cuatro días desde la floración hasta el momento de recolectar la okra. Cosecha la okra cada dos días para que siga produciendo el mayor tiempo posible. La recolección del quimbombó es algo que se puede hacer cuando se recolectan las judías verdes y las judías amarillas, y así se convierte en un hábito salir a recolectar el quimbombó a medida que madura.

¿Cuándo está listo el quimbombó?

La recolección del quimbombó debe realizarse cuando las vainas miden entre 5 y 8 cm de largo. Si las deja demasiado tiempo, las vainas se endurecen y se vuelven leñosas. Una vez que haya terminado de recolectar el quimbombó, guárdelo en bolsas de plástico en el frigorífico, donde se conservará durante una semana aproximadamente, o congele las vainas si tiene demasiadas para consumir. Solo recuerde que la recolección del quimbombó debe realizarse con frecuencia.

Cómo recolectar el quimbombó

Recoger okra es sencillo, solo hay que comprobar las vainas más grandes cortándolas con un cuchillo afilado. Si son demasiado difíciles de cortar, es que están demasiado maduras y hay que retirarlas, ya que le roban a la planta los nutrientes que necesita para producir nuevas vainas. Si las vainas están tiernas, utilice un cuchillo afilado para cortar el tallo limpiamente justo debajo de la vaina de okra. Dado que la okra es autopolinizante, puede guardar algunas de las vainas para obtener semillas para el año siguiente. Esto le garantizará una excelente cosecha la segunda vez. En lugar de cosechar el quimbombó, si desea guardar algunas vainas para semillas, déjelas en la planta y coseche el quimbombó cuando estén completamente maduras y casi secas. Recuerde no hacer esto si todavía tiene pensado cosechar quimbombó para comer. Dejar las vainas en la planta para que maduren de esta manera ralentiza el desarrollo de nuevas vainas.