¿Cuándo está maduro un melón honeydew? Cómo elegir un melón honeydew

También conocidos como melones tentación, se cree que los melones honeydew tienen su origen en África Occidental y se cultivan desde hace más de 4000 años. Entonces, ¿qué es un melón honeydew? Siga leyendo para obtener más información.

¿Qué es un melón verde?

Similar a su popular pariente, el melón cantalupo, los melones verdes pertenecen a la familia de las cucurbitáceas o calabazas, junto con los pepinos y las calabazas. Los melones honeydew, uno de los melones más dulces, tienen un alto contenido en vitamina C y potasio. Se consumen frescos por su pulpa suculenta, azucarada y de color verde pálido. La cáscara se puede encurtir o cocinar, y las semillas se pueden prensar para obtener aceite o tostar y secar. En apariencia, el melón verde es ovalado a redondo, con una cáscara lisa de color amarillo cremoso que se pela para revelar el interior aromático de color verde pálido. Estos melones pesan entre 4 y 8 libras (2 a 3,5 kg) y crecen en una enredadera que produce de tres a cuatro melones.

Cómo cultivar un melón verde

En años anteriores, el cultivo del melón verde ha sido un reto tanto para los jardineros aficionados como para los agricultores comerciales debido a su propensión al mildiú velloso y al oídio, así como a su atractivo para una gran variedad de insectos. Hoy en día, variedades como «Floridew», «Morgan», «Earlidew» y «Tamdew» son resistentes a la mayoría de las enfermedades fúngicas. Una vez seleccionadas las semillas o plántulas de la variedad que desea cultivar, la pregunta sigue siendo: «¿Cómo se cultiva un melón?». Los melones se pueden cultivar en una maceta grande o en el jardín. Si empieza desde la semilla, llene macetas de turba con tierra para macetas o compost y coloque una semilla en cada una a aproximadamente 1,5 cm de profundidad en la tierra, luego coloque las macetas pequeñas en una bandeja de plástico poco profunda. Llene la bandeja con agua mezclada con fertilizante soluble hasta una altura de 2,5 cm y colóquela en una habitación a una temperatura de entre 21 y 23 °C para que germine. Sigue añadiendo agua cuando sea necesario. Las semillas brotarán en unas dos semanas, pero debes seguir cultivándolas en el interior hasta que la planta tenga al menos dos hojas. Trasplanta el melón al jardín una vez que la tierra alcance una temperatura mínima de 18 °C (65 °F) y riega abundantemente. Rodea el trasplante con mantillo para retrasar el crecimiento de malas hierbas y retener el agua.

Cómo recoger el melón

Una vez que la fruta del melón ha alcanzado una piel lisa y de color uniforme después de tres meses, se puede comenzar la cosecha. ¿Cómo se recolecta el melón verde? Debe cortarse de la planta, ya que no se desprende fácilmente de la vid como la mayoría de los melones.

¿Cuándo está maduro el melón verde?

Dado que el hecho de que se desprenda fácilmente de la vid no es un indicador, ¿cómo se sabe cuándo el melón verde está lo suficientemente maduro para ser recolectado? Los indicadores para saber cuándo comenzar a cosechar los melones honeydew son el tamaño, el color de la piel (completamente blanca o amarilla) y la suavidad, y el momento aproximado de unos tres meses después de la siembra. La fruta estará dura y, aunque madura, es muy probable que no esté lista para consumir. Entonces, ¿cuándo está listo el melón honeydew? Los melones honeydew pueden madurar a temperatura ambiente en el transcurso de unos días. Déjelos en la encimera o colóquelos en una bolsa de plástico junto con tomates o manzanas, que emitirán etileno y acelerarán el proceso de maduración. Una vez maduro, el melón entero se conservará durante una semana en el frigorífico, pero una vez cortado, debe consumirse en unos pocos días. El melón cortado tiende a absorber los olores del frigorífico.