Información sobre los melones Kajari

Los melones Kajari son tan bonitos que puede que te cueste cortarlos. Este melón tradicional llama la atención por sus rayas verde oscuro entremezcladas con verde claro que se vuelven de color caqui a medida que madura. Si decides cortarlo, encontrarás una pulpa de color verde pálido o melocotón con un sabor ligero y dulce similar al del melón verde. Sigue leyendo para obtener más información sobre los melones kajari. Historia del melón kajari Los melones kajari proceden de la India y se cree que son originarios de la región del Punyab. Nadie en este país los había visto ni había podido encontrar semillas. Se convirtió en una búsqueda de una década para Joseph Simcox, explorador botánico y ecólogo de plantas alimenticias del mundo. Simcox recorre el mundo para encontrar alimentos poco conocidos y preservar variedades de verduras y frutas mediante la recolección de sus semillas. Simox se enteró de la existencia de un hermoso melón en el centro de la India, un melón grande y redondo con rayas de color rojo anaranjado, verde amarillento y verde oscuro. Se decía que el melón tenía una pulpa de color verde pálido. Nadie podía darle ninguna pista sobre cómo localizarlo. Finalmente, en 2014, viajó personalmente a Delhi, India, y conoció a un hombre que sabía bastante sobre melones. Ese hombre le dio a Simox indicaciones para llegar a otro melonero que era comerciante de semillas y Simox finalmente consiguió una pequeña cantidad de semillas de kajari.Las envió de vuelta a Estados Unidos, donde comenzaron los ensayos con las semillas. Las plantas de melón crecieron muy bien, produciendo hermosos frutos de 1,3 kg con un precioso rayado y una pulpa deliciosa similar a la de los melones honeydew. Actualmente, las semillas están disponibles en pequeñas cantidades en el mercado. Se comercializan a través de Baker Seed Heirloom Seed Company.

Cultivo de melones kajari

Si te interesa cultivar melones kajari o melones tradicionales en general, necesitarás estar en una región con noches de verano muy calurosas durante al menos uno o dos meses para que los melones maduren. También tendrá que mezclar arena con la tierra para mantenerla lo más caliente posible y elegir el lugar más soleado de su jardín. Plante las semillas en primavera, una vez que haya pasado todo peligro de heladas. Siembre las semillas en pequeños grupos de tres o cuatro, separadas entre sí por un metro o más. Los melones Kajari tardan unos 70 días en madurar desde la germinación hasta la cosecha. Guardar