Sin bulbos en el hinojo: cómo conseguir que el hinojo produzca bulbos

Así que tu hinojo no está produciendo bulbos. Es cierto que el resto de la planta tiene buen aspecto, pero cuando decides desenterrar uno, no hay bulbos en el hinojo. ¿Por qué el hinojo no produce bulbos? Sigue leyendo para descubrir cómo conseguir que el hinojo forme bulbos.

¿Por qué mi hinojo no produce bulbos?

Bien, un poco de información sobre el hinojo. Sabéis que se pueden comer los tallos, las hojas, las semillas y los bulbos del hinojo, pero lo que quizá no sepáis es que hay dos tipos de hinojo. El Foeniculum vulgare se cosecha como una hierba: se utilizan los tallos, las hojas y las semillas. Este tipo de hinojo crece entre 1 y 1,5 m de altura, con un follaje plumoso muy parecido al del eneldo. El otro tipo de hinojo es el hinojo de Florencia, también conocido como finocchio. Esta variedad es más baja y tiene hojas de color verde más oscuro. Se cultiva por los pecíolos bulbosos, planos y gruesos que se encuentran en la base de la planta y que se denominan «bulbos». Ambos tipos tienen sabores que recuerdan al regaliz o al anís. Por lo tanto, la razón más probable por la que su hinojo no tiene bulbos es que ha plantado el tipo equivocado. Aún así, puede utilizar los tallos inferiores, las hojas y las semillas, que tendrán un sabor algo más suave (pero igualmente delicioso) que el bulbo. Otra razón por la que el hinojo no tiene bulbos es plantarlo demasiado tarde. Si lo planta cuando los días de verano se alargan y las temperaturas aumentan, es probable que la planta florezca. Si tiene flores y no tiene bulbos y las temperaturas son cálidas, esta podría ser la causa.