Corazón hueco en las patatas: qué hacer ante la enfermedad del corazón hueco en las patatas

El cultivo de patatas está lleno de misterios y sorpresas, especialmente para los jardineros principiantes. Incluso cuando la cosecha de patatas sale de la tierra con un aspecto perfecto, los tubérculos pueden tener defectos internos que hacen que parezcan enfermos. El corazón hueco en las patatas es un problema común causado por períodos alternos de crecimiento lento y rápido. Sigue leyendo para obtener más información sobre la enfermedad del corazón hueco en las patatas.

Enfermedad del corazón hueco en las patatas

Aunque mucha gente se refiere al corazón hueco como una enfermedad de la patata, no hay ningún agente infeccioso involucrado; este problema es puramente ambiental. Probablemente no podrá distinguir las patatas con corazón hueco de las patatas perfectas hasta que las corte, pero, en ese momento, será obvio. El corazón hueco en las patatas se manifiesta como un cráter de forma irregular en el corazón de la patata; esta zona vacía puede presentar una decoloración marrón, pero no siempre es así. Cuando las condiciones ambientales fluctúan rápidamente durante el desarrollo del tubérculo de la patata, existe el riesgo de que se produzca el corazón hueco. Factores de estrés como el riego irregular, la aplicación de grandes cantidades de fertilizantes o las temperaturas del suelo muy variables aumentan la probabilidad de que se desarrolle el corazón hueco. Se cree que la rápida recuperación del estrés durante la iniciación o el crecimiento del tubérculo arranca el corazón del tubérculo de la patata, lo que provoca la formación del cráter en su interior.

Prevención del corazón hueco en las patatas

Dependiendo de las condiciones locales, puede ser difícil prevenir el corazón hueco, pero seguir un programa de riego constante, aplicar una capa gruesa de mantillo a las plantas y dividir el fertilizante en varias aplicaciones pequeñas puede ayudar a proteger las patatas. El estrés es la causa principal del corazón hueco en las patatas, así que asegúrese de que sus patatas reciban todo lo que necesitan desde el principio. Plantar las patatas demasiado pronto puede contribuir al corazón hueco. Si el corazón hueco plaga su jardín, esperar hasta que el suelo alcance los 16 °C (60 °F) puede ayudar a prevenir el crecimiento repentino. Se puede utilizar una capa de plástico negro para calentar el suelo artificialmente si la temporada de cultivo es corta y las patatas deben salir temprano. Además, plantar semillas más grandes que no hayan envejecido significativamente parece proteger contra el corazón hueco debido al aumento del número de tallos por semilla.