Brote del bok choy: cómo evitar el brote en el bok choy

Siempre se sabe que la temporada de jardinería está en pleno apogeo cuando surgen preguntas sobre qué significa que el bok choy florezca, como «¿Por qué tengo una planta de bok choy en flor?». La floración es un problema común para los jardineros que quieren cultivar esta sabrosa verdura asiática. Desgraciadamente, no hay una respuesta definitiva sobre cómo evitar la floración del bok choy, pero hay cosas que puedes hacer para aumentar las posibilidades de obtener una cosecha satisfactoria.

Planta de bok choy en floración

El bok choy (Brassica rapa) es una verdura asiática que también se conoce con los nombres de col china o mostaza china. Pertenece a la familia de la mostaza y, por lo tanto, es una verdura de temporada fría que debe cultivarse en primavera u otoño. Es una col sin cabeza, con hojas de color verde oscuro y tallos blancos, y se cultiva como planta anual. Desde el punto de vista hortícola, en las verduras de hoja verde como el bok choy, la floración prematura es el crecimiento prematuro de un tallo largo que lleva una cabeza floral, por lo que la floración temprana del bok choy es una señal segura de que está floreciendo.