Cómo determinar la madurez de la calabaza espagueti: ¿Madura la calabaza espagueti fuera de la planta?

Antes de comenzar a cosechar la calabaza espagueti, primero debe determinar si está madura y lista para ser cortada de la vid. Siempre es mejor que la maduración de la calabaza espagueti se produzca en la vid; sin embargo, si la primera helada fuerte del invierno llega un poco antes de lo esperado, es posible quitar la calabaza espagueti de la vid y dejar que continúe madurando. Hablaremos de eso un poco más adelante. Determinar la madurez de la calabaza espagueti Para cosechar correctamente la calabaza espagueti, debe aprender a determinar si está madura o no. Cuando la calabaza ha adquirido un color amarillo dorado o amarillo oscuro, suele estar lista para ser recolectada. La piel de la calabaza será muy gruesa y dura. Si pincha la calabaza con la uña, sabrá que está madura si la uña no la atraviesa. La calabaza no debe tener ningún punto blando. Además, la enredadera se marchitará, morirá y se volverá de color marrón cuando la calabaza esté madura y lista para ser recolectada.

¿Puede madurar la calabaza fuera de la enredadera?

Una de las preguntas más frecuentes con respecto a la maduración de la calabaza de invierno es: «¿Madurará la calabaza espagueti fuera de la planta?». Desafortunadamente, la respuesta depende del grado de madurez de la calabaza. Si al golpearla suena y se siente algo sólida, probablemente esté lista. Sin embargo, si aún está blanda, no madurará fuera de la planta.

Cómo madurar las calabazas después de la recolección

Si al final de la temporada de cultivo, que suele ser a finales de septiembre o incluso a principios de octubre, tienes calabazas verdes que necesitas madurar fuera de la planta, no te preocupes, porque se puede hacer. No tienes por qué perder esas calabazas verdes, ¡así que no te atrevas a tirarlas! En su lugar, esto es lo que tienes que hacer:

• En primer lugar, cosecha todas las calabazas espagueti verdes e inmaduras y córtalas de la planta (no olvides dejar unos 5 cm de la planta).
• Enjuaga las calabazas y sécalas.
• Busca un lugar cálido y soleado para que las calabazas maduren. Las calabazas no pueden madurar sin una cantidad adecuada de luz solar. Asegúrate de que el lado verde de la calabaza reciba la mayor cantidad de luz solar posible.

Eso es todo. Una vez maduras, las calabazas espagueti deben adquirir un bonito color amarillo dorado.