Las mejores semillas para la supervivencia: cultiva un huerto que pueda sobrevivir a casi cualquier cosa.

No hace falta ser un prepper para querer almacenar semillas para la supervivencia. En este mundo puede pasar cualquier cosa, por lo que es buena idea abastecerse de cosas que pueden salvar la vida, como semillas de supervivencia. Tener semillas significa que podrás seguir comiendo bien y de forma saludable, incluso si se produce una interrupción en la cadena de suministro u otra emergencia que interrumpa el abastecimiento de alimentos. Las mejores semillas de supervivencia son aquellas que se adaptan fácilmente, tienen una larga vida útil, son fáciles de cultivar y proporcionan la mayor cantidad de nutrientes. Las mejores semillas para la supervivencia ¿Qué semillas deberías guardar? La respuesta depende realmente de la pregunta: ¿para qué sirven las semillas? Las diferentes semillas cumplen diferentes funciones, y algunas pueden ser más adecuadas para tus necesidades que otras. Aquí están nuestros cinco tipos principales de semillas de supervivencia que vale la pena guardar.

1. Semillas de larga duración

La mayoría de las semillas de supervivencia durarán 1 año en condiciones normales de almacenamiento. Sin embargo, las semillas secadas hasta menos del 8 % de humedad y almacenadas en recipientes bien sellados pueden seguir siendo viables hasta 10 años.

Para secar completamente las semillas de supervivencia, extiéndalas sobre una malla al sol o a la sombra. Si los días son calurosos, es preferible la sombra, ya que el sol ardiente puede dañar las semillas.

Cuando las semillas estén completamente secas, guárdelas en frascos de vidrio con tapa hermética. A continuación, guárdelas en el frigorífico o el congelador para prolongar su vida útil. La clave para conservar las semillas es secarlas lo máximo posible, guardarlas lejos del sol y mantenerlas frescas.

2. Semillas fáciles de conservar

Las mejores semillas para la supervivencia serán aquellas que tengan una alta tasa de germinación y flores que sean autopolinizantes. Las judías, los guisantes, los tomates y los pimientos cumplen todos estos requisitos. Las semillas de polinización abierta y las tradicionales son excelentes semillas de supervivencia porque desarrollan frutos fieles a los de sus progenitores. A menudo se trata de variedades que se han transmitido a lo largo de los años y que tienen atributos muy favorables.

Las semillas como las de calabaza son fáciles de conservar, pero es posible que no se mantengan fieles, lo que da lugar a frutos muy interesantes. Las plantas bienales, como las zanahorias, necesitan dos temporadas para producir semillas y no son tan fáciles de conservar.

3. Semillas de plantas comestibles perennes

El cebollino es una planta que produce durante años y cuyas semillas se pueden conservar con bastante facilidad. Muchas plantas comestibles perennes tardan años en producir alimentos. Una forma más fácil de cultivar plantas perennes es mediante división, tubérculos o raíces. Algunos ejemplos son el ruibarbo, los espárragos, las alcachofas de Jerusalén y el rábano picante. Para crear un paisaje comestible, plante también árboles y arbustos frutales, hierbas y otras plantas comestibles.

4. Semillas para plantas resistentes al frío

Dependiendo de su zona de cultivo, es posible que pueda cultivar en invierno. Las regiones más septentrionales requerirán un invernadero con calefacción para poder cultivar en invierno. En las regiones más cálidas y templadas, se pueden cultivar muchas plantas en invierno, dependiendo de su tolerancia al frío. Las semillas más resistentes para el cultivo de supervivencia son la col rizada, las espinacas, el colinabo, las coles de Bruselas, el repollo, las habas, la rúcula, los rábanos, las hojas de mostaza, las cebollas, el ajo, el brócoli, el colinabo, los puerros, los nabos y las coles. Un semillero frío puede ayudar a cultivar muchas de estas plantas en climas más fríos durante el invierno.

5. Semillas para plantas tolerantes al calor

La mayoría de nuestros productos favoritos prosperan con el sol y el calor. Pero no todos los alimentos que cultivamos prosperarán con el calor extremo. Por ejemplo, cuando el calor alcanza los tres dígitos, plantas como los tomates dejan de madurar. Los cultivos de temporada fría se marchitarán y florecerán. En las zonas cálidas, las semillas deben ser de «baja hora de frío» para germinar y prosperar.

Muchas de nuestras verduras, como las lechugas, son cultivos de temporada fría, pero las alternativas para el clima cálido son las espinacas tropicales y el amaranto. A la calabaza de verano no le gusta el calor extremo, pero las variedades tropicales de calabaza prosperarán. La calabaza Seminole y el chayote son buenos ejemplos. En lugar de los tubérculos tradicionales como las zanahorias y las patatas, plante batatas y yuca.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las mejores semillas para guardar?

Las mejores semillas son aquellas que crecerán fácil y bien en tu zona, con tu iluminación y tu suelo. Aunque las semillas tradicionales y de polinización abierta producen alimentos fieles al original, incluso las calabazas son buenas para guardar. Germinan fácilmente y producirán frutos, pero puede que sean algo diferentes. Pero si lo que necesitas es alimento, las calabazas son nutritivas y prolíficas.

¿Qué semillas tienen la vida útil más larga?

Las judías secas tienen la vida útil más larga. Los estudios han demostrado que germinan bien después de 100 años. Los pepinos se pueden almacenar hasta 10 años, mientras que los tomates se conservan bien durante 4-6 años.