Die besten Samen für das Überleben

Man muss kein Prepper sein, um Samen für das Überleben zu lagern. In dieser Welt kann alles passieren, und es ist eine gute Idee, sich mit potenziell lebensrettenden Dingen wie Überlebenssamen einzudecken. Wenn Sie Samen besitzen, können Sie sich auch dann noch gesund und gut ernähren, wenn es zu einer Unterbrechung der Lieferkette oder einem anderen Notfall kommt, der die Lebensmittelversorgung beeinträchtigt. Die besten Überlebenssamen sind solche, die anpassungsfähig sind, lange haltbar sind, leicht anzubauen sind und die meisten Nährstoffe liefern.

Welche Samen sollten Sie aufbewahren? Die Antwort hängt wirklich von der Frage ab: Wozu dienen Samen? Verschiedene Samen erfüllen unterschiedliche Aufgaben, und einige sind für Ihre Bedürfnisse möglicherweise besser geeignet als andere. Hier sind unsere fünf besten Arten von Überlebenssamen, die es wert sind, aufbewahrt zu werden.

1. Langlebige Samen

Die meisten Überlebenssamen sind unter durchschnittlichen Lagerbedingungen 1 Jahr lang haltbar. Samen, die auf weniger als 8 Prozent Feuchtigkeit getrocknet und in gut verschlossenen Behältern gelagert werden, können jedoch bis zu 10 Jahre lang keimfähig bleiben.

Um Samen für den Überlebensgarten vollständig zu trocknen, breiten Sie die Samen auf einem Netz in der Sonne oder im Schatten aus. An heißen Tagen ist Schatten vorzuziehen, da die heiße, sengende Sonne die Samen beschädigen kann.

Wenn die Samen vollständig getrocknet sind, füllen Sie sie in verschließbare Gläser. Bewahren Sie diese dann im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, um die Haltbarkeit der Samen zu verlängern. Der Schlüssel zur Samengewinnung liegt darin, die Samen so trocken wie möglich zu halten, sie vor Sonnenlicht zu schützen und kühl zu lagern.

2. Leicht zu konservierende Samen

Die besten Überlebenssamen sind solche mit einer hohen Keimrate und selbstbestäubenden Blüten. Bohnen, Erbsen, Tomaten und Paprika erfüllen alle diese Kriterien. Offen bestäubte und alte Sorten eignen sich hervorragend als Überlebenssamen, da sie Früchte entwickeln, die den Elternpflanzen entsprechen. Oft handelt es sich dabei um Sorten, die über Jahre hinweg weitergegeben wurden und sehr vorteilhafte Eigenschaften aufweisen.

Samen wie Kürbis sind leicht zu konservieren, aber sie bleiben möglicherweise nicht sortenecht, was zu einigen sehr interessanten Früchten führen kann. Zweijährige Pflanzen wie Karotten benötigen zwei Jahreszeiten, um Samen zu bilden, und sind nicht so einfach zu konservieren.

3. Samen für mehrjährige essbare Pflanzen

Schnittlauch ist eine Pflanze, die über Jahre hinweg Erträge liefert und deren Samen sich recht einfach konservieren lassen. Viele essbare mehrjährige Pflanzen brauchen Jahre, bis sie Früchte tragen. Eine einfachere Methode, mehrjährige Pflanzen zu züchten, ist die Teilung, Knollen oder Wurzeln. Beispiele hierfür sind Rhabarber, Spargel, Topinambur und Meerrettich. Für einen essbaren Garten sollten Sie auch Obstbäume und -sträucher, Kräuter und andere essbare Pflanzen anpflanzen.

4. Samen für winterharte Pflanzen

Je nach Ihrer Klimazone ist Gartenarbeit im Winter möglich. In den nördlichen Regionen ist für echtes Wintergärtnern ein beheiztes Gewächshaus erforderlich. In wärmeren und gemäßigten Regionen können viele Pflanzen im Winter angebaut werden, je nach ihrer Kältetoleranz.

Die widerstandsfähigsten Samen für den Überlebensgarten sind Grünkohl, Spinat, Kohlrabi, Rosenkohl, Kohl, Ackerbohnen, Rucola, Radieschen, Senfgrün, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli, Steckrüben, Lauch, Rüben und Kohl. Ein Frühbeet kann dabei helfen, viele dieser Pflanzen im Winter in kühleren Klimazonen anzubauen.

5. Samen für hitzeverträgliche Pflanzen

Die meisten unserer Lieblingsprodukte gedeihen in Sonne und Hitze. Aber nicht alle Lebensmittel, die wir anbauen, gedeihen bei extremer Hitze. Wenn beispielsweise die Temperaturen über 30 °C steigen, hören Pflanzen wie Tomaten auf zu reifen. Kühle Saisonpflanzen welken und schießen in die Höhe. In heißen Gebieten müssen Samen „kälteunempfindlich” sein, um keimen und gedeihen zu können.

Viele unserer Grünpflanzen wie Salate sind kühle Saisonpflanzen, aber Alternativen für heißes Wetter sind tropischer Spinat und Amaranth. Sommerkürbis mag keine extreme Hitze, aber tropische Kürbissorten gedeihen gut. Seminole-Kürbis und Chayote sind gute Beispiele dafür. Anstelle von traditionellen Wurzelfrüchten wie Karotten und Kartoffeln sollten Sie Süßkartoffeln und Maniok anpflanzen.

Häufig gestellte Fragen

Welches Saatgut eignet sich am besten für die Saatgutgewinnung?

Die besten Samen sind diejenigen, die in Ihrer Klimazone, bei Ihrer Lichtverhältnisse und Ihrem Boden leicht und gut wachsen. Während traditionelle und offen bestäubte Samen Lebensmittel hervorbringen, die dem Original entsprechen, sind sogar Kürbisse gut zum Aufbewahren geeignet. Sie keimen leicht und bringen Früchte hervor, aber es könnte etwas anderes sein. Wenn Sie jedoch Lebensmittel benötigen, sind Kürbisse nahrhaft und ertragreich.

Welche Samen sind am längsten haltbar?

Getrocknete Bohnen sind am längsten haltbar. Studien haben gezeigt, dass sie auch nach 100 Jahren noch gut keimen. Gurken können bis zu 10 Jahre gelagert werden, während Tomaten 4 bis 6 Jahre haltbar sind.