Basilikum-Toleranz gegenüber Temperaturen – Welche Temperatur ist zu kalt?

BASILIKUM-TEMPERATURTOLERANZ – WANN IST ES ZU KALT FÜR DEN ANBAU?

Der Anbau ist nicht so einfach wie bei einigen anderen Kräutern, vor allem weil die Temperaturtoleranz von Basilikum der Vorliebe von Goldilocks für das „genau richtige“ Bett ähnelt. Wie viel Kälte verträgt Basilikum? Und wie verträgt Basilikum die sengenden Sonnenstrahlen? Ich liebe Basilikum und pflanze es jede Saison in meinem Garten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Temperaturen für Basilikum zu kalt (oder zu heiß) sind.

Ist Basilikum winterhart?

Nein, Basilikum ist nicht winterhart. Die meisten Basilikumarten stammen aus warmen Regionen Asiens und Afrikas. Das bedeutet, dass dieses empfindliche Kraut bei Frost Schaden nimmt oder abstirbt. 

Winterhärtezone von Basilikum

Basilikum kann in den USDA-Zonen 10-11 als mehrjährige Pflanze angebaut werden, aber in kühleren Klimazonen kann das Kraut ab Zone 4 angebaut werden.

Nach meiner Erfahrung in Zone 6b ist mein Basilikum etwa in der ersten Oktoberwoche verloren. Normalerweise habe ich bis dahin entweder alles geerntet, was ich wollte, es ins Haus gebracht oder neue Pflanzen aus Stecklingen im Haus gezogen.

Kältetoleranz von Basilikum

Welche Temperatur ist also zu kalt für Basilikum? Basilikum leidet wirklich, wenn die Temperaturen unter 4 °C fallen, und beim ersten Frost ist es normalerweise am Ende. Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt abpassen, können Sie Ihr Basilikum jedoch retten.

Wie man Basilikum bei kaltem Wetter pflegt

Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um Ihr Basilikum zu pflegen, wenn kältere Temperaturen bevorstehen. Wenn Ihre Herbsttage noch warm sind, aber die Nachttemperaturen rapide sinken, können Sie Ihre Basilikumpflanzen mit Sackleinen, einem alten Laken oder einer Decke abdecken, aber achten Sie darauf, die empfindlichen Zweige nicht zu beschädigen. Decken Sie die Pflanze unbedingt wieder ab, wenn die Sonne aufgeht und die Temperaturen tagsüber steigen.

Sie können Ihre Basilikumpflanze auch ins Haus holen oder Stecklinge schneiden, solange die Pflanze noch gesund ist, und diese als neue Pflanzen im Haus anziehen. Wenn Sie Ihr Basilikum im Haus anbauen, sorgen Sie für viel helles Licht, etwa 10 Stunden pro Tag. Wahrscheinlich müssen Sie das Fensterlicht durch künstliche Wachstumslampen ergänzen. 

Beachten Sie jedoch, dass Ihr Basilikum einen begrenzten Lebenszyklus hat. Es wird irgendwann auch im Haus absterben. Aber Sie können noch ein paar Monate lang dieses köstliche frische Kraut genießen.

Als letzte Möglichkeit können Sie, wenn Frost droht, alle Blätter ernten und sie entweder trocknen oder, was ich persönlich bevorzuge, eine große Menge Pesto für den Winter zubereiten. Es kann in Eiswürfelbehältern eingefroren und dann in einem verschlossenen Plastikbeutel aufbewahrt werden, um es im Winter zu Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten hinzuzufügen.

Häufig gestellte Fragen

Wann sollte ich meine Basilikumpflanzen abdecken?

Basilikum ist eine zarte Staude in allen USDA-Klimazonen außer 10 und 11. Wenn Sie also in einer Region leben, in der Frost auftritt, sollten Sie Ihre Basilikumpflanzen abdecken. Denken Sie daran, sie tagsüber wieder freizulegen, sobald die Temperaturen über 4 °C steigen. Durch das Abdecken verlängern Sie die Wachstumsperiode ein wenig.

Mag Basilikum heiße Temperaturen?

Basilikum stammt zwar aus den warmen, sonnigen Regionen Asiens und Afrikas, mag aber keine sengenden Temperaturen. Es bevorzugt volle Morgensonne. Wenn Sie in einer warmen Gegend leben, versuchen Sie, Ihrem Basilikum während der Hitze des Tages leichten Schatten zu spenden. Ich pflanze es unter den Blättern meiner Kürbisse, wo es gefiltertes Licht bekommt, oder in einen Behälter, der mittags aus der heißen Sonne genommen werden kann.