Basilikumsamen sammeln: Tipps für die Ernte von Basilikumsamen

Man weiß, dass es Sommer ist, wenn frischer, reifer Tomaten-Basilikum-Salat auf dem Esstisch steht. Basilikum ist eines der Kräuter der warmen Jahreszeit, das einen unverwechselbaren Duft und Geschmack hat. Wenn Sie Basilikumsamen von Ihrer Lieblingssorte ernten, können Sie sicher sein, dass Sie denselben Geschmack und dieselbe Sorte erhalten. Das Aufbewahren von Basilikumsamen ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Jahr für Jahr Basilikum anzubauen. Im Folgenden finden Sie einige Tipps zur Ernte von Basilikumsamen und zur Aufbewahrung von Basilikumsamen.

So ernten Sie Basilikumsamen

Basilikumpflanzen werden von kleinen fliegenden Insekten bestäubt. Die verschiedenen Sorten kreuzen sich, daher ist es wichtig, Ihre Lieblingssorte in einem Abstand von mindestens 45,5 m zu isolieren. So verhindern Sie, dass eine andere Sorte Ihre Sorte verunreinigt. Die Samen befinden sich in den verblühten Blütenköpfen. Verwenden Sie zum Sammeln der Basilikumsamen ein feines Sieb, da die schwarzen Samen sehr klein sind. Schneiden Sie die braunen und verblühten Blütenköpfe ab und lassen Sie sie einige Tage an einem warmen, trockenen Ort trocknen. Zerkleinern Sie die Köpfe über dem Sieb und entfernen Sie die alten Blütenblätter und Spreu. So einfach ist das Sammeln von Basilikumsamen. Sie können die getrockneten Samenköpfe auch in eine Papiertüte geben und diese schütteln, dann die Tüte mit einem Nudelholz zerkleinern, das pulverisierte Pflanzenmaterial in eine flache Schale kippen und die Spreu wegpusten. Nun haben Sie selbst geerntete Basilikumsamen, die von der Sorte der Mutterpflanze stammen, vorausgesetzt, es gab keine Kreuzbestäubung.

Wie lange sind Basilikumsamen haltbar?

Sobald Sie die Samen haben, müssen Sie sie richtig lagern. Aber wie lange sind Basilikumsamen haltbar? Bei richtiger Lagerung sind Basilikumsamen bis zu fünf Jahre lang keimfähig. Beschriften Sie Ihre Samen mit Datum und rotieren Sie sie, damit die ältesten zuerst verbraucht werden. Samen, die vollständig trocken sind und an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, sollten nach der Ernte noch jahrelang keimfähig sein.

Basilikumsamen lagern

Geben Sie die getrockneten Samen in eine Plastiktüte oder ein Glas mit verschließbarem Deckel. Legen Sie die Tüte oder das Glas für ein paar Tage in den Gefrierschrank, um eventuell noch vorhandene Schädlinge abzutöten. Achten Sie darauf, dass sich keine Luft im Behälter befindet, und lagern Sie die Samen an einem kühlen, dunklen Ort. Die Keimfähigkeit der Samen wird beeinträchtigt, wenn sie mehr als minimalem Licht ausgesetzt sind. Beschriften und katalogisieren Sie Ihre Sorten und machen Sie sich bereit für eine Rekordernte an Basilikum. Säen Sie die Samen im Frühjahr in flachen Kästen aus und bedecken Sie die winzigen Samen nur leicht mit Blumenerde. Halten Sie die Erde mäßig feucht und pflanzen Sie die Sämlinge um, sobald die ersten beiden echten Blätter erscheinen. Die Ernte von Basilikumsamen ist eine schnelle Methode, um den delikaten Geschmack des Krauts zu bewahren und eine reichliche Versorgung mit Pesto sicherzustellen.