Bekämpfung von Kermesbeere: Wie man Kermesbeerenpflanzen loswird

Historisch gesehen verwendeten die amerikanischen Ureinwohner Teile der Kermesbeere in der Medizin und als Nahrungsmittel, und viele Menschen im Süden der USA haben die Früchte in Kuchen verarbeitet – allerdings muss man bei der Verwendung von Kermesbeeren vorsichtig sein, um toxische Reaktionen zu vermeiden.

Was ist Kermesbeere?

Kermesbeere (Phytolacca americana) ist eine einheimische Pflanze, die auf gestörten Böden wie Feldern und Weiden wächst. Sie ist eine zähe Pflanze, die bis zu drei Meter hoch werden kann. Die Pflanze ist gefährlich für Nutztiere, und alle Teile der Pflanze gelten als giftig.

Kermesbeere ist eine mehrjährige Pflanze mit einem roten, holzigen Stiel und langen, ovalen Blättern, die bis zu 25 cm lang werden können. Von Juli bis September erscheinen grünliche Blüten, aus denen traubenähnliche Beerenstände entstehen.

Die Früchte werden zwar in der traditionellen Medizin und in Kuchen verwendet, enthalten jedoch Verbindungen, die unangenehme körperliche Reaktionen hervorrufen.

Wichtiger HinweisEs ist am besten, Kermesbeerenpflanzen zu entfernen, um eine Aufnahme durch Kinder zu verhindern. Kleine Mengen sind für Erwachsene in der Regel unbedenklich, aber die Pflanze enthält mehrere giftige Verbindungen. Die Wurzeln sind am giftigsten, aber alle Teile der Pflanze sind generell unsicher. Die Blätter werden mit zunehmender Reife giftiger, aber das junge Laub wird seit Generationen in Salaten verwendet. Sie müssen zweimal gekocht werden, wobei das Wasser jedes Mal gewechselt werden muss, damit die Blätter für den Verzehr unbedenklich sind. Beeren sind am wenigsten giftig, aber es ist ratsam, sie nicht zu verzehren, wenn man nicht weiß, wie man sie richtig zubereitet.

Bekämpfung von Kermesbeeren

Um Kermesbeeren manuell zu entfernen, muss man tief graben und die gesamte Pfahlwurzel herausziehen. Das Herausziehen ist oft nicht erfolgreich, da dabei Wurzeln zurückbleiben, die sich wieder regenerieren.

Wenn Sie nichts anderes tun, entfernen Sie zumindest die Früchte von der Pflanze, bevor sie sich ausbreiten. Die Pflanze kann bis zu 48.000 Samen produzieren, die im Boden 40 Jahre lang keimfähig bleiben. Vögel scheinen sich nicht an der Giftigkeit der Beeren zu stören und genießen die Früchte, wobei sie die Samen überall dort ausscheiden, wo sie sich gerade aufhalten.

Während viele Experten den Einsatz giftiger Chemikalien empfehlen, raten wir Ihnen, sich an Ihren örtlichen Beratungsdienst oder sogar an ein örtliches Gartencenter zu wenden, um das sicherste Bio-Produkt zur Bekämpfung von Kermesbeeren zu finden.

Verwendung von Kermesbeeren

Wenn diese Pflanze auf Ihrem Grundstück wächst und Sie abenteuerlustig sind, können Sie versuchen, die Beeren in einem Kuchen zu verwenden. Eine sicherere Verwendung für die Früchte ist jedoch als Tinte oder Farbstoff. Zerkleinerte Beeren liefern eine enorme Menge an Saft, der früher zum Färben minderwertiger Weine verwendet wurde. Der Saft färbt Stoffe auch tiefrot oder fuchsiafarben. Versuchen Sie dennoch, die Beeren zu entfernen, um die Ausbreitung des Unkrauts zu verhindern.