Bok Choy Pflanzzeit: Wann pflanze ich Bok Choy?

Für mich gibt es nichts Köstlicheres als kurz in Olivenöl und Knoblauch angebratenes Bok Choy mit einer Prise Chiliflocken. Vielleicht ist das nicht ganz nach Ihrem Geschmack, aber Bok Choy kann auch frisch, gebraten oder leicht gedünstet gegessen werden und ist wie alle dunklen Blattgemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem lässt es sich leicht selbst anbauen. Wenn Sie ebenfalls ein Fan dieses Gemüses sind, fragen Sie sich vielleicht: „Wann pflanze ich Bok Choy?“ Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Sie Bok Choy pflanzen sollten, und um weitere Informationen zur Pflanzzeit von Bok Choy zu erhalten.

Wann pflanze ich Bok Choy?

Bok Choy ist ein kühlwetterliebendes, kohlähnliches Gemüse, das sowohl wegen seiner dicken, knackigen weißen Blattrippen als auch wegen seiner zarten, grünen Blätter angebaut wird. Da es bei kühleren Temperaturen gut gedeiht, lautet die Antwort auf die Frage „Wann pflanze ich Bok Choy?“ entweder im Frühjahr oder im Herbst. So können Sie sich fast das ganze Jahr über mit frischem Grünzeug versorgen.

Pflanzzeit für Bok Choy im Frühling

Da Bok Choy bei den wärmeren Temperaturen im Sommer schnell schießt, sollten Sie ihn früh im Frühling pflanzen, kurz vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region. Sie können entweder direkt Samen aussäen oder Setzlinge umpflanzen. Bok Choy kann im Garten oder in Kübeln angebaut werden. Für eine fortlaufende Aussaat von Bok Choy im Frühling sollten Sie bis April jede Woche ein paar Samen aussäen. Auf diese Weise reift der Bok Choy nicht auf einmal und Sie haben einen kontinuierlichen Vorrat zum Ernten.

Bok Choy im Herbst pflanzen

Bok Choy kann auch im Spätsommer bis Frühherbst gepflanzt werden, wenn die Temperaturen gesunken sind. Wenn Sie im Spätsommer mit der Aussaat beginnen, beachten Sie, dass die Pflanzen zusätzliche Pflege benötigen. Halten Sie den Boden feucht und sorgen Sie während der heißesten Tageszeit für Schatten. Die Herbstpflanzung kann je nach Region von Juli bis August erfolgen. Wenn Sie in einer sonnenverwöhnten Region leben, pflanzen Sie diese Kultur näher am Herbst und sorgen Sie dafür, dass die Pflanzen Schatten bekommen. Sowohl für im Herbst als auch für im Frühjahr gepflanzten Bok Choy liegt die optimale Bodentemperatur für die Direktsaat bei 4 bis 24 °C (40 bis 75 °F). Der Boden sollte gut drainiert und reich an organischen Stoffen sein. Halten Sie einen Abstand von 15 bis 31 cm zwischen den Samen ein. Halten Sie das Beet feucht. Bok Choy ist nach 45 bis 60 Tagen erntereif.