Brunswick-Kohlsorte – Wie man Brunswick-Kohlpflanzen anbaut

Die Kohlsorte Brunswick eignet sich hervorragend für die Herbstpflanzung, da sie bei den kühleren Temperaturen im Herbst und Winter gut gedeiht.

Brunswick-Kohl wurde erstmals 1824 in die USA importiert. Der Geschichte zufolge wurden damals alle Kohlgewächse unter dem Namen Brunswick exportiert. Diese deutsche Traditionssorte mit großen, trommelartigen Köpfen wird aufgrund des Rückgangs des Winterkohlanbaus immer seltener. Viele Jahre lang war sie eine beliebte Sorte für die Herstellung von Sauerkraut. Es ist schade, dass diese Sorte vom Aussterben bedroht ist. Erfahren Sie mehr über den Anbau dieser Kohlpflanze.

Wann sollte man Brunswick-Kohl pflanzen?

Brunswick-Kohl kann im Winter, im Frühjahr und im Herbst gepflanzt werden. Die Entscheidung hängt weitgehend von Ihrem Standort ab. Dieser großköpfige Kohl benötigt Bodentemperaturen von 7 °C (7 °C). Wenn die Lufttemperaturen niedriger als diese Temperatur, aber die meiste Zeit über dem Gefrierpunkt liegen, gibt es Alternativen, um den Boden warm zu halten.

Eine Schicht Mulch oder Plastikfolie oder beides hält den Boden für die Wurzeln wärmer. Dies kann in kälteren Winterklimaten von Vorteil sein. Die Köpfe des Brunswick-Kohls wachsen weiter, solange die Temperaturen nicht unter den Gefrierpunkt fallen und dort bleiben. Diese Sorte braucht 90 Tage, um zu reifen, also berechnen Sie entsprechend für Ihre Region. Kälte und Frost verleihen den Brunswick-Köpfen einen süßeren Geschmack.

Sie können Brunswick-Kohl aus Samen ziehen, um Ihre Pflanzung im Spätwinter zu beschleunigen. Keimen Sie die Samen drinnen und gewöhnen Sie sie sechs Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin allmählich an die Kälte im Freien. Lassen Sie die Samen bis zu einer Höhe von 5 cm mit einigen Blattpaaren wachsen, bevor Sie sie in den Boden pflanzen.

Wie man Brunswick-Kohl anbaut

Pflanzen Sie Brunswick-Kohl an einem vollsonnigen Standort in Reihen, Gräben oder Behältern. Brunswick-Kohl wächst am besten, wenn er an einem Standort mit viel Sonne gepflanzt wird. Mehr als sechs Stunden Sonne pro Tag erhöhen wahrscheinlich die Größe der fertigen Köpfe. Der Anbau in einem großen Behälter ermöglicht eine bessere Kontrolle des Wurzelsystems, insbesondere wenn Sie Probleme mit Unkraut im Garten haben oder wenn Ihre Mulchschicht manchmal aufgewühlt wird.

Achten Sie auf gute Hygiene und halten Sie den Garten frei von Abfällen und Unkraut. Kohlschädlinge, Kohlwürmer, Diamant-Mottenraupen sowie die typischen Blattläuse und andere Schädlinge lassen sich gerne auf Ihren Pflanzen nieder. Überprüfen Sie das Innere der Knospen, wenn Sie Löcher in den Blättern oder dünne Streifen entdecken, die in die Blätter gefressen wurden.

Möglicherweise sehen Sie auch Löcher in den Köpfen. Sie können mit insektizider Seife oder Neemöl behandeln, indem Sie die Knospen innen und die Unterseite der Blätter besprühen. Beobachten Sie Ihre Pflanzen, bevor Sie zu stärkeren Mitteln greifen. Schädlinge können zu Verformungen der Pflanzen und sogar zum Absterben führen.

Manche empfehlen die Verwendung von Reihenabdeckungen, damit die Motten ihre Eier nicht auf den Pflanzen ablegen können. Durch das Pflanzen von Kapuzinerkresse im gesamten Beet werden oft die Blattläuse gefangen, die das neue Wachstum beeinträchtigen. Wenn Sie Probleme mit Schädlingen haben, die Sie nicht in den Griff bekommen, wenden Sie sich an Ihre örtliche Beratungsstelle, um kostenlose Tipps für Ihre Region zu erhalten.