Erbsen „Oregon Sugar Pod“ Info: Wie man Oregon Sugar Pod Erbsen anbaut

mit Bonnie L. Grant, zertifizierte Stadtlandwirtin

Oregon Sugar Pod-Zuckerschoten sind sehr beliebte Gartenpflanzen. Sie produzieren große doppelte Hülsen mit einem köstlichen Geschmack. Wenn Sie Oregon Sugar Pod-Erbsen anbauen möchten, werden Sie erfreut sein zu erfahren, dass es sich um keine anspruchsvollen Pflanzen handelt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Oregon Sugar Pod-Erbsen zu erfahren.

Was sind Oregon Sugar Pod-Erbsen?

Zuckererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie liefern nicht nur eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen für Rezepte, sondern binden auch Stickstoff im Boden und verbessern so dessen Nährstoffkapazität. Die Oregon Sugar Pod-Erbsenpflanze wurde von Dr. James Baggett für die Oregon State University entwickelt. Die Pflanze ist nach der Universität benannt, an der sie gezüchtet wurde – aufgrund ihrer Krankheitsresistenz und ihrer Zwergwuchsform.

Diese Erbsenschoten können in den Klimazonen 3 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums angebaut werden und sind somit auch in nördlichen Gebieten ein nützliches Gemüse für den Garten. Die Pflanzen sind resistent gegen Mehltau, Mosaikviren und gewöhnliche Welke. Zuckerschoten sind einfach anzubauen und eignen sich für Kinder und unerfahrene Gärtner.

Die Erbsenschoten haben wenig bis gar keine Fäden, sind knackig, aber zart und enthalten knackige, süße Erbsen. Da man die gesamte Schote essen kann, sind sie schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack für die Lunchbox oder den Esstisch.

Anbau von Oregon Sugar Pod-Erbsen

Wenn Sie mit dem Anbau von Oregon Sugar Pod-Erbsen beginnen möchten, werden Sie feststellen, dass die Pflanzen äußerst widerstandsfähige, ertragreiche Reben sind. Die flachen Hülsen sind etwa 10 cm lang und haben eine leuchtend grüne Farbe. Der Anbau von Oregon Sugar Pod-Erbsen ist einfacher als der Anbau von Reben, da es sich um Buschbohnen handelt, die nur 90 bis 120 cm hoch werden. Die hellgrünen Hülsen sind knackig und zart und enthalten winzige, sehr süße Erbsen.

Oregon Sugar Pod-Erbsenpflanzen produzieren in der Regel Erbsenschoten in Zweiergruppen. Dies erklärt die reichhaltige Ernte, da die meisten Erbsenpflanzen nur einzelne Hülsen produzieren. Wenn Sie alle paar Wochen pflanzen, können Sie kontinuierlich Hülsen ernten und verwenden. Säen Sie die Samen im frühen Frühjahr oder Spätsommer für eine Herbsternte.

Sobald der Boden bearbeitet werden kann, graben Sie das Beet tief um und mischen Sie gut verrottetes organisches Material unter. Pflanzen Sie die Samen 2,5 cm tief und im Abstand von 7,6 cm in voller Sonne. Wenn Sie eine Herbsternte wünschen, säen Sie die Samen im Juli. Die Keimung erfolgt in 7 bis 14 Tagen.

Oregon Sugar Pod Snow Peas

Sie werden feststellen, dass diese Sorte eine gute Wahl für die kurze Saison in kühleren Klimazonen ist. Halten Sie den Bereich unkrautfrei und schützen Sie junge Pflanzen mit einem Netz vor Vögeln. Erbsen brauchen viel Wasser, sollten aber niemals durchnässt sein.

Sie wachsen schnell und sind nach etwa 60 bis 65 Tagen erntereif. An ihrem Aussehen können Sie erkennen, wann die Erbsen erntereif sind. Ernten Sie die Erbsen, bevor sie aus den Hülsen herausragen. Die Hülsen sollten fest, tiefgrün und leicht glänzend sein.

Oregon Sugar Pod-Erbsen können Sie auch mehrmals ernten. Beobachten Sie Ihre Pflanzen, und wenn die jungen Hülsen groß genug für Salate sind, können Sie sie ernten und ihnen beim erneuten Wachsen zusehen. Einige, die Oregon Sugar Pod-Erbsen anbauen, berichten, dass sie in einer einzigen Vegetationsperiode bis zu vier verschiedene Ernten erzielen.

Diese köstlichen Zuckererbsen enthalten jede Menge Vitamine, darunter Vitamin A, B und C. Die gesamte Hülse ist essbar und süß, was ihr den französischen Namen „Mangetout” eingebracht hat, was so viel wie „iss alles” bedeutet. Die knackigen Hülsen eignen sich sehr gut für Pfannengerichte und sorgen für einen süßen Crunch in Salaten. Wenn Sie zu viele haben, um sie sofort zu verzehren, blanchieren Sie sie 2 Minuten lang in heißem Wasser, kühlen Sie sie in Eiswasser ab und frieren Sie sie ein. So sorgen sie im winterlichen Gemüseengpass für eine unvergessliche Mahlzeit.