Januar-König-Kohlpflanzen – Anbau von Januar-König-Winterkohl

Wenn Sie Gemüse anpflanzen möchten, das die winterliche Kälte übersteht, sollten Sie sich den Winterkohl „January King“ genauer ansehen. Dieser schöne Halb-Savoyerkohl ist seit Hunderten von Jahren ein Klassiker in englischen Gärten und auch in diesem Land sehr beliebt.

January King-Kohlpflanzen überstehen selbst die härtesten Winterbedingungen, einschließlich starker Frostperioden und Schneefall, und liefern im Januar violette Kohlköpfe. Lesen Sie weiter, um Informationen zum Anbau von January King und Tipps zur Verwendung von Kohl zu erhalten.

January King Winterkohl

Wenn Sie January King-Kohlpflanzen anbauen, bauen Sie den besten Kohl seiner Klasse an. Diese kräftigen, traditionellen Pflanzen produzieren wunderschöne Kohlköpfe mit hellgrünen Innenblättern und Außenblättern in tiefem Purpur mit einem leichten Grünstich.

Die Kohlköpfe wiegen etwa 1 bis 2 kg und sind gut gefüllt, leicht abgeflacht und kugelförmig. Die Ernte kann im Januar oder Februar erfolgen. In manchen Jahren erstreckt sich die Ernte bis in den März hinein.

Fans bezeichnen diese Pflanzen als unzerstörbar, da die Kohlköpfe allen Widrigkeiten des Winters trotzen. Sie überstehen Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt, lassen sich von starkem Frost nicht beeindrucken und bieten einen köstlich intensiven Kohlgeschmack.

Anbau von January King-Kohlköpfen

Wenn Sie mit dem Anbau dieser Kohlsorten beginnen möchten, müssen Sie schnell handeln. Die Kohlköpfe benötigen im Winter fast doppelt so viel Zeit zum Wachsen wie im Sommer, etwa 200 Tage vom Pflanzen bis zur Reife.

Da fragt man sich vielleicht, wann man January King-Kohl pflanzen sollte. Der Juli ist wahrscheinlich der beste Monat für die Pflanzung. Der Anbau dieser Sorte nimmt zwar mehrere Monate lang einen Großteil Ihres Gartens in Anspruch, aber viele Gärtner finden, dass es sich lohnt, im Januar frischen Kohl aus dem Garten zu ernten.

Verwendung von January King-Kohl

Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Kohlsorte sind nahezu unbegrenzt. Es handelt sich um einen Speisekohl mit einem wunderbar kräftigen Geschmack. Er eignet sich gut für dickflüssige Suppen und ist perfekt für den Verzehr im Januar und Februar. Er eignet sich auch gut für Aufläufe und alle Gerichte, für die Kohl benötigt wird. Wenn Sie gefüllten Kohl mögen, ist dies definitiv die richtige Sorte für Sie. Er schmeckt auch roh in kalten Krautsalaten hervorragend.

Sie können auch Samen von January King-Kohl sammeln. Warten Sie einfach, bis die Samenstiele trocken sind, sammeln Sie sie dann und legen Sie sie auf eine Plane. Treten Sie mit den Füßen darauf, um die Samen herauszutrennen.