Spaghettikürbis-Pflanze: Tipps zum Anbau von Spaghettikürbis

Der Spaghettikürbis stammt aus Mittelamerika und Mexiko und gehört zur gleichen Familie wie unter anderem Zucchini und Eichelkürbis. Der Anbau von Spaghettikürbissen ist eine der beliebtesten Gartenaktivitäten, da die Pflanze leicht anzubauen ist und eine große Menge an wichtigen Nährstoffen liefert.

Anbau und Lagerung von Spaghettikürbis

Um Spaghettikürbis, der als Winterkürbis gilt, erfolgreich anzubauen, müssen Sie wissen, was die Spaghettikürbispflanze benötigt, um ihren typischen Durchmesser von 10 bis 13 cm und ihre Länge von 20 bis 23 cm zu erreichen. Hier finden Sie einige Tipps zum Anbau von Spaghettikürbis sowie einige grundlegende Informationen zum Anbau und zur Lagerung von Spaghettikürbis:

• Spaghettikürbis benötigt warme, gut durchlässige und fruchtbare Erde. Verwenden Sie maximal 10 cm organischen Kompost.
• Die Samen sollten in Reihen zu zweit in einem Abstand von etwa 1 m und einer Tiefe von 2,5 bis 5 cm gepflanzt werden. Jeder Reihe sollte ein Abstand von 2 m zur nächsten Reihe einhalten werden.
• Erwägen Sie die Verwendung von schwarzem Plastikmulch, da dieser Unkraut fernhält und gleichzeitig die Bodenwärme und die Wasserspeicherung fördert.
• Achten Sie darauf, die Pflanzen jede Woche mit 2,5 bis 5 cm Wasser zu gießen. Die Utah State University empfiehlt nach Möglichkeit eine Tropfbewässerung.
• Es dauert etwa drei Monate (90 Tage), bis der Winterkürbis reif ist.
• Winterkürbisse sollten an einem kühlen und trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 10 und 13 °C gelagert werden.

Wann sollte man Spaghettikürbisse ernten?

Laut der Cornell University sollten Sie Spaghettikürbisse ernten, wenn ihre Farbe sich zu Gelb oder besser gesagt Goldgelb verändert hat. Außerdem sollte die Ernte vor dem ersten starken Frost im Winter erfolgen. Schneiden Sie die Kürbisse immer von der Ranke ab, anstatt sie abzureißen, und lassen Sie ein paar Zentimeter (8 cm) des Stiels dran. Spaghettikürbis ist reich an Vitamin A, Eisen, Niacin und Kalium und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Er kann gebacken oder gekocht werden und eignet sich daher hervorragend als Beilage oder sogar als Hauptgericht zum Abendessen. Das Beste daran ist, dass Sie ihn, wenn Sie ihn selbst anbauen, biologisch anbauen und Lebensmittel konsumieren können, die frei von schädlichen Chemikalien und zehnmal köstlicher sind.