Tipps für den Anbau von Gemüsesorten im Garten bei heißem Wetter

Der Anbau von Gemüse bei heißem Wetter kann für Menschen in warmen Regionen eine Herausforderung sein. Temperaturen zwischen 35 und 37 °C und darüber können Probleme für Ihren Gemüsegarten bedeuten und zu Ertragseinbußen führen. Wenn Sie jedoch wissen, welche Gemüsesorten Sie wählen sollten, wie oft Sie gießen müssen und wie Sie das Gemüse vor der Hitze schützen können, kann das Leben im Garten angenehmer werden.

Gemüsesorten, die bei Hitze wachsen, und wie man ihnen zum Gedeihen verhilft

Die Auswahl von Gemüsesorten, die bei großer Hitze wachsen, trägt wesentlich dazu bei, dass Sie Ihre Nerven schonen. Informieren Sie sich in Ihren örtlichen Gartengeschäften und in Katalogen für südliche Saatgut-Spezialitäten über die Sorten und Varietäten, die in Ihrer Region gut gedeihen. Sie können sich auch bei Ihren örtlichen Universitätsberatern in den USA erkundigen, die wissen, welches Gemüse bei Hitze gut wächst. Wenn Sie lieber umpflanzen, bieten lokale Gärtnereien auch Gemüsepflanzen für heißes Wetter an.

Nicht alle Gemüsesorten wachsen in jedem Klima gut. Beispielsweise gedeiht die beliebte, wärmeliebende Tomate bei den Sommertemperaturen in Florida nicht gut. Stattdessen können Gärtner in Florida Tomatillos oder Kirschtomaten anbauen. Es gibt auch traditionelle Tomatensorten, die hitzeunempfindlicher sind, wie beispielsweise Heat Wave II. Auch Stangen- und Buschbohnen werden in hitzeresistenten Sorten angeboten. Bei Salat, Blattgemüse, Rüben, Kohl und Sellerie sollten Sie langsam schießende oder schießresistente Sorten pflanzen.

Anstelle von Kartoffeln können Gärtner in heißen Klimazonen Süßkartoffeln oder eine ihrer Verwandten, die Boniato, anbauen. Tropischer Spinat, wie Malabar und Okinawa, ist das Blattgemüse der Wahl. Sie können sogar tropische Kürbisse wie Calabaza und Seminole-Kürbis für Ihren heißen Sommergarten wählen.

Bewässerung bei heißem Wetter

Wie oft Sie Ihren Garten bei heißem Wetter bewässern müssen, hängt von Faktoren wie der Niederschlagsmenge und der Bodenart ab. Im Allgemeinen benötigen Gärten 2,5 bis 4 cm Wasser pro Woche. Prüfen Sie den Boden mit Ihrem Zeigefinger in einer Tiefe von 2,5 bis 5 cm, um festzustellen, wann es Zeit zum Gießen ist. Wenn Sie Feuchtigkeit spüren, warten Sie mit dem Gießen. Bei extremer Hitze müssen Sie möglicherweise täglich gießen. Sandige Böden müssen häufiger gegossen werden als Lehmböden. Am besten gießen Sie früh am Morgen, bevor die Hitze einsetzt.

Der Schutz des Gemüsegartens vor Hitze sollte in heißen Sommergebieten Priorität haben. Eine ausreichende Bewässerung des Gartens ist ebenso hilfreich wie das Mulchen, um den Boden kühl und feucht zu halten. Gesunde Gärten mit der richtigen Menge an Nährstoffen kommen besser mit der Hitze zurecht als Pflanzen, die auf kargen Böden wachsen. Gesunde Pflanzen können auch Krankheiten und Insekten besser abwehren. Überprüfen Sie Ihre Pflanzen täglich auf Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten und behandeln Sie diese umgehend.

Wie man einen Garten beschattet

Für Herbstgärten, die in der heißesten Zeit des Jahres angelegt werden, kann eine Schattenbarriere (30 bis 50 %) erforderlich sein, um die Sämlinge zu schützen. Schattennetze sollten die Pflanzen nicht berühren, sondern an Stangen befestigt werden. In einem kreativ geplanten Garten können höher wachsende Gemüsesorten verwendet werden, um empfindlichere Sämlinge wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Rosenkohl zu beschatten. Ein Schattennetz ist für Blattgemüse ein Muss.

Wenn es Zeit für die Ernte ist, sollten Sie diese zur kühlsten Tageszeit durchführen. Kühlen Sie Ihre Ernte, indem Sie die Produkte schnell in kaltem Wasser waschen oder sie in einer Kühlbox auf Eis legen.