Vermehrung von Artischockenpflanzen – Wie man eine Artischocke vermehrt

Artischocken (Cynara cardunculus) haben eine lange kulinarische Geschichte, die mehrere Jahrhunderte bis in die Zeit der alten Römer zurückreicht. Die Verbreitung von Artischockenpflanzen hat ihren Ursprung vermutlich im Mittelmeerraum, wo diese mehrjährige Distel als Delikatesse galt.

Wie man eine Artischocke vermehrt

Als zarte Staude sind Artischocken in den USDA-Klimazonen 7 bis 11 winterhart. Moderne Gärtner, die Artischocken in anderen Klimazonen anbauen möchten, können dies tun, indem sie Artischocken aus Samen pflanzen und sie als Einjährige anbauen. Die Bewurzelung von Artischockenstecklingen ist eine weitere Methode zur Vermehrung von Artischockenpflanzen und wird in Gebieten angewendet, in denen sie als Stauden angebaut werden können.

Artischocken aus Samen pflanzen

Wenn Artischocken in kühleren Klimazonen als einjährige Kulturpflanzen angebaut werden, ist es am besten, die Samen etwa zwei Monate vor dem letzten Frosttermin in Innenräumen auszusäen. Lange Zeit glaubte man, dass aus Samen gezüchtete Artischocken denen aus Stecklingen unterlegen seien. Dies ist heute nicht mehr der Fall. Befolgen Sie diese Tipps für eine erfolgreiche Aussaat von Artischocken aus Samen:

• Verwenden Sie eine hochwertige Anzuchterde. Pflanzen Sie die Samen in einer Tiefe von 13 mm. Befeuchten Sie die Erde mit warmem Wasser. Keimen Sie die Artischocken bei 16-27 °C. Düngen Sie die Sämlinge regelmäßig gemäß den Produktanweisungen.
• Nach dem letzten Frost, wenn die Pflanzen zwei Blattpaare haben und eine Höhe von 20,5 bis 25,5 cm erreicht haben, ins Freie umpflanzen.
• In fruchtbaren, nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden pflanzen. Einen Standort wählen, der vollsonnig ist. Halten Sie einen Abstand von 1 bis 2 m zwischen den Artischocken ein.
• Pflanzen Sie nicht zu tief. Pflanzen Sie die Oberseite des Wurzelballens auf Höhe der Gartenerde. Drücken Sie die Erde um die Artischocke fest an und gießen Sie sie.

Artischocken-Stecklinge wurzeln lassen

Das Pflanzen von Artischocken aus Samen kann auch dazu verwendet werden, um mehrjährige Beete in Gebieten anzulegen, in denen sie winterhart sind. Artischocken erreichen ihren Produktionshöhepunkt im zweiten Jahr und produzieren bis zu sechs Jahre lang. Ausgewachsene Pflanzen bilden einen oder mehrere Ableger, was eine alternative Methode zur Vermehrung von Artischockenpflanzen darstellt:

• Lassen Sie den Ableger eine Höhe von 20,5 cm erreichen, bevor Sie ihn von der ausgewachsenen Pflanze entfernen. Der ideale Zeitpunkt zum Entfernen der Ableger ist während der Ruhephase im Herbst oder Winter.
• Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Spaten, um die Wurzeln des Ablegers von der ausgewachsenen Pflanze zu trennen. Achten Sie darauf, die Wurzeln beider Pflanzen nicht zu beschädigen.
• Graben Sie mit dem Spaten kreisförmig um den Ableger herum, um ihn aus dem Boden zu lösen. Entfernen Sie den Ableger vorsichtig und füllen Sie die Erde um die ausgewachsene Pflanze wieder auf.
• Wählen Sie einen sonnigen Standort mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden, um den Ableger zu pflanzen. Artischocken brauchen Platz zum Wachsen. Halten Sie einen Abstand von 2 m zwischen den mehrjährigen Pflanzen ein.

Ernten Sie Artischocken, wenn sich das unterste Deckblatt der Knospe zu öffnen beginnt. In wärmeren Klimazonen mit einer längeren Saison sind zwei Ernten pro Jahr möglich.